いわな骨酒ページ作成中

いわな骨酒ページ作成中

いつもここまで足を伸ばしていただきありがとうございます。とてもうれしいです。今朝、居酒屋たいちのご予約が入りびっくりしている店長の加藤太一です。居酒屋たいちについては↓このリンクをタップしてくださいね

 

7.30居酒屋たいちです。

 

僕はこの投稿をPCから書いています。スマホで読んでいただいている方、読みにくかったらごめんなさい。なんとか見やすいように書いている・・・つもりです。それぞれお使いのスマホの文字の大きさにもよると思いますが・・・ここの段落はこうでしょ？とか、句読点が違うとかアドバイスお待ちしております。タイトルも短めじゃないと見にくいんですよね～（句読点がとても苦手な僕です）

 

さて、真夏ですが・・・ただいま「いわな骨酒ページ」を作成中です。いわな骨酒ってなに？と思った方はこちらの動画をご覧ください。

 

 

なぜそんなに急いで作成しているのかということを３つに分けてお伝えしますね

 

1つ目

年末に注文が殺到するため、混雑してしまい発送ができなくなる現象が毎年起きるから

 

いわなの骨酒は、年末年始に自宅で楽しむために使われたり、飲食店さんの宴会に使われたり、ギフトに使われたりとたくさんの用途で集中してしまいます。たくさんのいわなを注文していただけるのはとてもありがたいのですが、僕の手が２つしかないため１日に約本数が限られてきます。（カリカリになるまでとろ火で焼き続けるのでできあがるまでにたくさんの時間を要しています）ですので、前もって注文いただき早目早目に余裕を持って焼き始めることができればご迷惑にならずに幸せな年末年始を迎えられるからです。（いわなの骨酒は賞味期限が製造日より１８０日なので、早目に送っても年末年始まで安心して保存可能です）

 

２つ目

１０月末までに育った岩魚を使用したいため

 

いわなは、奥飛騨で育ててもらっています。もう３０年来？親父や祖父まで遡るともっと長いお付き合いかもしれませんが長年にわたり岩魚をいただいています。そんな心を込めて育てたいわなも、腹に子を持つようになります。できれば、子を持つ前のいわなを入荷したいため、早目に発注したいのです。

ある程度、発注量がわかるとスムーズに計画できるので僕も、養魚場さんも助かるのです。

 

３つ目

いわな自体が入手困難になっているのです

昨年末ころから、思うようにいわなが入荷できなくなっています。各地の養魚場さんが閉鎖したり廃業したりして、現役で営んでいる養魚場さんに注文が集中してしまい、僕の都合で入荷できない場合があります。そのため先手を打って早めに養魚場さんに発注量をお伝えしたいのです。

 

 

 

もちろん、真夏に「熱燗でいわな骨酒」を楽しまれる方も多くいらっしゃいます。僕も、昨夜は日本酒で刺身を楽しみました。（←余談：安く買ったカジキマグロがめちゃくちゃ美味しかった）先日は、通販利用者さんにこんなメルマガも発送していますよ↓↓↓↓

 

 

いますぐ欲しいという方はこちらへどうぞ

 

寒い冬、 身体と心をそっとあたためてくれる いわなの徳利+高田焼盃

 

 

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今日もここまで読んでいただきありがとうございました。