七宗食品「こぶしの里」

店主の鮎焼奮闘記

• 

  2022年12月06日

  【2代目日々進化日記９５】鮎の塩焼きを通して感じるブログ１【記録用】

• 

  2022年12月06日

  よ～い　ドン♪　2022年を締めくくるスタートです(^O^)

• 

  2022年11月08日

  【2代目日々進化日記９４】鮎の塩焼きを突き詰めるためのブログ２

• 

  2022年10月11日

  【2代目日々進化日記９３】鮎の塩焼きを突き詰めるためのブログ１

• 

  2022年09月06日

  【2代目日々進化日記92】鮎で夢を叶えるためのブログ19

ブログ一覧

最新号チラシです♪

わくわく朴葉寿司
FAX注文書はこちら

こぶしの里は、岐阜県の飛騨と美濃のちょうど境目に位置する場所で、 川魚の甘露煮、いわなの骨酒、燻製、朴葉すしなどを製造し直売している会社です。

「自分たちの手で作って、自分たちの手で販売」をモットーに、こぶしの里をご利用いただく全ての方にご満足していただけるようなお店づくりをしています。こぶし街道を通るときはぜひ、お立ち寄りください。

自家製の燻製小屋

こぶしの里では、燻製も自家製。

常に自分たちで作り上げること

これを基本としております。

燻製小屋も作ってしまい、

今現在は鮎の開き、燻製卵などを

商品化しております。

最近では、何でも燻製小屋に入れるのが好きで、うずらたまごの燻製なども大変人気です。

当店おすすめメニュー 「彩々（さいさい）定食」

ごはん、みそ汁、日替わりの揚げ物など2種、川魚煮付、惣菜4品、漬物

これだけ付いて　1200円

さらに同金額で豪華ｖｅｒｓｉｏｎサービスのときもありますので要確認！要予約です！

おしながき

モーニングやってますよ♪

この地区にコーヒーを飲むところがなく地元の皆さんの憩いの場となるよう、実はモーニングもやっていますよ。

こぶしの里オリジナルの新食感ドリンク「かぶちぃ～の」も大人気です。

カフェCaBuChi-noはこちら

オードブル３２４０円

(目安は３人前くらいです)

オードブル５４００円

(目安は５人前くらいです)

空ふさがり

地元では「空ふたがり」、「空隠し」とも言われています。

室兼林道の一番奥にある空が隠れてしまうような岩の間を通る道。まるで、山が割れたような異空間を感じることができます。

龍門寺

地元の人々は「りょうもんじ」 と呼びます。総門の龍の彫り物は、「日光東照宮のねむり猫」 を彫った「左甚五郎」の作品だという話があり、夜な夜な、龍が暴れまわったという伝説も残っています。

七宗遊園

「この道でいいの?」って感じの先にあるお店です。

鯉料理など、田舎らしい料理を堪能できます。マス池では鱒釣りもでき、家族や友人と自然を満喫できる秘境のオアシスです。