投稿記事一覧
【2代目進化日記１９】8月10日～16日までのテーマ【深呼吸】まとめ
こんにちはあっという間？にお盆の12日間の営業が終わりました。 この間たくさんのお客さんに来ていただき本当にありがとうございました。 今年初めにこぶしの里共有の目標「来店されるお客様に数を増やす！」という旗のもと一年のうちでもっともお客さんが来店されるお盆に照...
【2代目進化日記１８】8月10日～16日までのテーマ【深呼吸】
こんにちは2日間の定休日をいただいているこぶしの里です。神渕のほうの店です。 この2日間を利用して1年を通して一番忙しい「お盆」に向けての準備に励んでおります。買い出しも計画も2日間のお休みのおかげでじっくりできます。 ご来店いただいたお客様には大変申し訳あり...
こんにちは！！こぶしの里専属モデルのまどかです！ 今日のこぶしの里も焼いて蒸して煮て揚げて笑って楽しく？営業しております！ ほんとに良い天気で気持ちがよいほどの暑さですね！ありがたやありがたや とうもろこしもやってました♪ 撮影用に食べて...
【2代目進化日記１7】今週のテーマは【気配り・心配り】1週間のまとめ
8月最初の1週間どたばたと終わりを迎えています。こぶしの里の加藤です。 今の七宗は雨が降り始めています。 厨房内では大小たくさんの雷が落ちた1週間でもありました。 専属モデルはもう月曜日ともなると丸焦げでふらふら状態です。 とい...
こんにちはこぶしの里は週末を迎えています。 土曜日、日曜日とたくさんのお客さんを迎えることができました。ありがたいやぁ～です！特に昨日は一日中雨だったのにもかかわらずわざわざご来店いただき本当にありがとうございます。 お客さんを多く迎えることに対してこぶしの里...
こんにちはこぶしの里の週初めは今日の木曜日 2日間の休日で従業員とパートさんがﾘﾌﾚｯｼｭできていればいいなと願っている週初めです。 木曜恒例の朝礼も済ませました。 今週のテーマは【確認】特にこの5日間は「お客様の忘れ物」に意識を向けていきたいです。...
こんにちは！！お久しぶりです。こぶしの里専属モデルのまどかです！ またまたブログを投稿できずに忙しい毎日を過ごしていました。 みなさんきっと・・・うちの社長の堅苦しいブログにそろそろ飽き飽きしていると思い私から投稿しました。 先週からこぶしの里の伝説...
【2代目進化日記１３】今週のテーマは【整理整頓・片付け】締日まとめ
お疲れ様です。週初めの方が多いと思いますがこぶしの里は1週間の締日の月曜日となります。 明日と明後日の火曜日・水曜日は定休日をいただきます。 木曜日から始まったテーマ【整理整頓・片付け】 この言葉だけテーマとして意識するだけで仕事の流れのなかで【整理...
【2代目進化日記１２】今週のテーマは【整頓・片付け】スタート！
おはようございます。こぶしの里は定休日は火曜日と水曜日なので本日木曜日はスタートＤＡＹ 週のスタートは朝礼からです！1週間の予定などを共有して同じ方向に向けて営業できるようにします。たった3人の朝礼ですが伝え合うことは大事ですね※今週は〇％共有できたか・・・心配ですが・...
こんにちはこぶしの里の加藤です。 先週木曜日から始まった今週のテーマ【掃除】の最終日です。 今週は三連休もありバタバタと過ごしました。 その中で少しでも忙しさ＋掃除の流れを取り入れていけれたらと願い営業しておりました。 ただ通常業務の中に自...
