スタッフブログ

【2代目日々進化日記67】2年で60,000尾焼く男になりました！経過報告39

7月2日（木）ちび鮎１８鮎5子持鮎3ぶ～ちゃん鮎9天然鮎４ 7月3日（金）ちび鮎１７鮎８子持鮎３ぶ～ちゃん鮎１０いわな酒１６ 今月の合計93...

【2代目日々進化日記66】2年で60,000尾焼く男になりました！経過報告38

本日からこぶしの里専属漁師ヒナさんの鮎漁解禁です！大漁祈願を願って！6月スタートします！！ 6月1日（月）ちび鮎２１鮎６子持鮎６ぶ～ちゃん鮎１０いわな酒１６初日大漁ありがたや♪ ６月４日（木）ちび鮎１８鮎３子持鮎３いわな酒１６ 今日もお弁当用意してお...

【2代目日々進化日記65】597日で50,000尾焼く男になりました！経過報告37

こんにちは！今月もひたすらに焼きます。 玄関先で鮎を焼くのは自粛しています。 お客さんからの注文があった際は炭火でやきますね よし今月も記録更新立ち合いをお願いします！ よーいスタート！！ 5月1日（金）ちび鮎２６鮎２０子持鮎５&...

【2代目日々進化日記64】597日で50,000尾焼く男になりました！経過報告36

こんにちは店主の加藤です。ただただひたすらに鮎を焼く日々です。 本当はこの時期だったらもっと焼けたのに・・・とか思わない　感じない ただただ焼く日々 じんわりと鮎脂が焼ける香り独占しております。 さぁ今月も記録更新確認お願いします！&nbs...

【2代目日々進化日記63】597日で50,000尾焼く男になりました！経過報告35

こんにちは3月も健康的に焼くことができました。 3月1日からはこぶしの里専属漁師ひなさんがしました！ これからが楽しみです。 釣った魚をお店でどんなふうに提供しようか考えていますよ♪ そんなひなさんの釣ったあまごも含めみなさんで記録更新の審...

【2代目日々進化日記62】597日で50,000尾焼く男になりました！経過報告34

こんにちは２０２０年２月もたっぷり焼くことができました。 お客さんが預けてくれる川魚も焼きながら日々積み重ねて焼いております。 そのお客さんが釣ってきた天然の魚のエキスが染み出した出汁がこぶしの里の力となりおいしい鮎が煮れることとなります。 うちでは...

【2代目日々進化日記61】597日で50,000尾焼く男になりました！経過報告33

こんにちはこぶしの里の店主です なんだか暖かい冬ですね・・・ 七宗町神渕にあるこぶしの里もなんだか穏やかな日々を過ごしています。 そんな穏やかな日々の積み重ね ついに今月50,000尾の大台に到達の予感・・・ わくわくしながらさて...

【2代目日々進化日記60】年間30,000尾焼く男になりました！経過報告32

おはようございますこぶしの里店主加藤です！２０１９年がもうすぐ終わりますね みなさんは素敵な一年が過ごせましたか？ 僕はとっても素晴らしい１年を過ごせたなと自画自賛しております それを聞いて１年間ジャイアントスイングされ続けたこぶしの里スタッフは「ふ...

【2代目日々進化日記59】年間30,000尾焼く男になりました！経過報告31

こんにちはこぶしの里の加藤です！ １１月も終わり１２月に突入しましたね～ 今年も残り一ヶ月日数にすると残り３１日！ 今月も悔いのないように焼いていきます！ １１月の更新記録もみなさんでどうぞお目通しください！ それでは早速スタート...

【2代目日々進化日記58】年間30,000尾焼く男になりました！経過報告30

こんにちはこぶしの里の加藤です！ １０月もたっぷり焼きました。そして食べました。 焼くのも大好きですが鮎を食べることも人一倍大好きな僕です １０月はたくさんの災害がありました。心を痛めることが多かった月になってしまいました。 被災していない...