こぶし食べ処
こぶし食べ処
定食が食べられる時間帯 11時～13時半（L.O）
↓ここからは予約必須メニューです↓
こぶしの夏は「鮎」で決まり こぶし定食
鮎のための夏がやってきた！
夏のための鮎がやってきた！
岐阜に来たらまず鮎は食べとこ
下呂温泉にチェックインする前のお昼ごはんはコレです。
【定食内容】
①鮎飯（鮎出汁がヤケに効いてておいしい）
②豚汁（なにこの豚汁、ウマってなります）
③鮎の塩焼き（鮎焼のプロ店長が炭で焼きます）
④鮎の甘露煮（ご高齢の方でも骨まで食べられるように煮ています）
⑤鮎の甘露煮の燻製（これ・・・お土産に持って行きたくなりますよ）
⑥うずらたまごの燻製（鮎休めには贅沢過ぎる箸休め）
⑦地元で作った刺身こんにゃく（お土産でも販売中）
⑧女性スタッフおすすめの1品（日替わり惣菜も楽しみましょう）
⑨地元で漬けたお漬物（待望の復活なんです かぶら漬けおいしいよ）
⑩旬を添えたサラダ
⑪おやつは「有平巻」+（アイスORホット）コーヒー付
※その日の鮎＆燻製の状況により変更する場合があります※
【店長からのお土産付】
店長の選んだ500円くらいの品
（下呂温泉に泊まる方には常温で持ち歩ける日持ちする自家製商品をお渡しします。）
【お1人様の金額】
3,000円（税込）
【予約方法】
このメニューは前日の店長の就寝時間までに予約することができます。
受付時間9時～17時まで
TEL：0574－46－1749
「こぶし定食を予約をしたい」
と電話口の女性スタッフOR店長にお伝えください。
ご来店人数+希望される日にち+時間帯を教えてください。
ざっくりと（11時～12時頃までに行くよ）と伝えてもらえばOKですよ
11時～13時半までの間で召し上がれますよ
【体験特典】
ご希望の方は鮎焼体験もできますよ
鮎焼き専用の焼台を準備しておきますので自分で焼くことも可能です。
お電話の際に「自分で焼きたい」とお伝えください。
串打ちや塩振りは店長にお任せください。
意外と・・・・
「鮎」を楽しめる場所が少ないから当店で抑えておきましょう。
鮎食べ比べ定食
天然と養殖があるけど
結局、私の口に合うのはどっち？
今年こそ、はっきりさせましょう
【定食内容】
①天然鮎塩焼き（釣り師が友釣りで釣り上げた鮎を炭火で焼きます。）
②養殖鮎塩焼き（僕の友人が育てた鮎を炭火で焼きます。）
③天然鮎甘露煮（実は甘露煮もこぶしの里が作っています。）
④養殖鮎甘露煮（甘露煮は冷たいままでお召し上がりいただきます。）
⑤鮎飯（鮎出汁がヤケに効いてておいしい）
⑥豚汁（なにこれ・・・「ウマっ」てなります）
⑦鮎の甘露煮の燻製（新商品を試食していただきます）
⑨地元で漬けたお漬物（待望の復活なんです かぶら漬けおいしいよ）
⑩旬を添えたサラダ
⑪食後のコーヒー付（アイスORホット）
※使用する鮎のサイズは70g×15㎝程度の鮎です
【店長からのお土産付】
釣師さんから寄付していただいた天然鮎の甘露煮
（下呂温泉に泊まる方には常温で持ち歩ける日持ちする自家製商品をお渡しします。）
【お1人様の金額】
4,500円（税込）
【予約方法】
このメニューは前日の店長の就寝時間までに予約することができます。
受付時間9時～17時まで
TEL：0574－46－1749
「食べ比べ定食を予約をしたい」
と電話口の女性スタッフOR店長にお伝えください。
ご来店人数+希望される日にち+時間帯を教えてください。
ざっくりと（11時～12時頃までに行くよ）と伝えてもらえばOKですよ
11時～13時半までの間で召し上がれますよ
↓LINEで送るときはこんな感じで送ってもらえばOKですよ↓
【体験特典】
ご希望の方は鮎焼体験もできますよ
鮎焼き専用の焼台を準備しておきますので自分で焼くことも可能です。
お電話の際に「自分で焼きたい」とお伝えください。
串打ちや塩振りは店長にお任せください。
下呂温泉に行く前の前座的イベントとして
ご活用いただけると「岐阜旅」がより一層楽しいものとなりますよ
【もちろん食べ比べの単品もOK】
天然鮎×養殖鮎食べ比べ単品は1,500円
（使用する鮎のサイズは70g×15㎝程度の鮎です）
最後の締めに今日も「鮎育」
食べる前に知識を入れておくとよりおいしく召し上がれますよ
グルメサイトからも予約ができます。
嬉しいお客さんの声↓
店内にて「鮎飯」を炊いています。
店主の炊く鮎飯と鮎塩焼きを合わせて召し上がっていただくのが この夏の一番のおすすめです。
もちろんお土産としてパックで お持ち帰りも可能です。
今年もやってますよ～
食べ放題の様子がわかる動画はコチラの動画を視聴してくださいね↓
9月の予約は満席御礼
TEL：0574-46-1749（女性スタッフが受付けます）
単品（あれないの？ってご質問も大歓迎 無い場合もあるけど）
|
●養殖鮎の塩焼き（大） |
700円 |
| ●養殖子持鮎の塩焼き | 800円 |
| ●天然鮎塩焼き【要予約】 |
1050円～ |
| ●養殖鮎の甘露煮 | 700円 |
| ●鶏のから揚げ5個 | 500円 |
| ●ライス（おかわり自由） | 200円 |
|
●とん汁（おかわり自由） |
300円 |
飲みもん（この飲みものある？って質問も大丈夫）
| ●瓶ビール | 600円 |
| ●缶ビール | 320円 |
| ●ノンアルコールビール | 300円 |
| ●ジュースもあるよ ラムネもあるね | |
| ●お水・お茶はセルフで飲めるよ | 無料 |
