店主のブログ
今年最後の鮎は、ぞうすいで。 昨日、問屋さんとお話ししていたら、ちょっと興味深いことを教えていただきました。 「下呂温泉は11月が一番忙しいんですよ」 へぇ、そうなんだ。知らなかった… 理由を聞いてみると、なるほど、紅葉なんですね。 紅葉を楽しんで...
たまには、ゆっくりお話ししませんか？ こんにちは。岐阜県七宗町の「こぶしの里」店主です。 今日は、ちょっと先のお知らせです。 2026年11月5日（木）、名古屋・栄の中日ビル地下1階で開催される観光物産展に出店いたします！ 今回は、七宗町のおいしいものを名古屋の皆さ...
救世主現る！🫢 10月10日(土)は、娘が通わせてもらっている七宗小学校の運動会です。 嫁が運動会へ参加するため、いつものレジ担当が不在。 さらにこの日は、食堂のホール係も不在。 しかも土曜日。 普段なら食堂が混み合うこと...
今年、鮎はもう食べましたか？ 秋になって、少しずつ出かけやすい季節になってきました。 愛知県や岐阜市から車を走らせて、岐阜方面へ。 山の景色を見たり、川沿いを走ったり。 そんな休日のドライブを計画されている方もいるのではないでしょうか。 ...
朝・昼・夕。あなたは何時に鮎を食べますか？ ▼ 長いブログを読んでられない、せっかちさんはここから ▼ 明日から、こぶしの里のシルバーウィークが始まります。 今年は朝・昼・夕、それぞれの時間に鮎を楽しんでもらえます。 朝は「モーニング鮎セット」。 昼は「シル...
あなたは、鮎を待つ人？待たない人？ 先週のブログでは、シルバーウィークに初めてやってみる 「七宗のあさごはん・モーニング鮎セット」をご紹介しました。 朝9時から鮎を食べて、食べ終わってもまだ午前中。 そこから七宗町をドライブしたり、空ふさがりへ行ったり。 そんな朝の楽し...
「モーニング鮎」から空ふさがりへ。 シルバーウイーク。 まだ予定が決まっていない方へ、 こぶしの里から朝の過ごし方をひとつ提案します。 いつもの休日より、少しだけ早起き。 まだ混雑していない道を走って、岐阜県七宗町へ。 だんだん山が近くなってきて、 窓を...
鮎塩焼を突然食べたくなって、こぶしの里へ行こうと思っている人へ
【最新】鮎塩焼攻略法 「今から行って、鮎の塩焼きすぐ食べられますか？」 この夏、電話口で何度も聞かれた質問です。 SNSやGoogleマップでは僕自身が、 「鮎食べられますか？って、気軽に電話してくださいね」 と発信しています。...
こちらのブログは、求人募集です。 8月6日から16日までのお盆営業。 本当にたくさんのお客さんに来ていただきました。 嬉しい反面、店内が混み合うと、僕自身にも余裕がなくなってしまう場面がありました。 もっと一組ずつ、ゆっくり丁寧に迎えたい。 そのために、これから長くこぶ...
今日は、食堂で大きな失敗をしました。 おかげさまで今日も食堂は混み合い、予約をされていないお客さんには、1時間ほどお待ちいただくような時間帯がありました。 そんな中、新規のお客さんから一本の電話がありました。 「今日、食堂を利用できますか？」 当日のご予約はす...
