紅鮭燻製の自主回収についての報告

平成28年11月1日

お客様各位

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有限会社　七宗食品

代表取締役　加藤太一

商品回収のご案内

紅鮭の燻製による商品回収に関するお詫びと商品回収のお知らせ

 

平素は、弊社商品をご愛顧賜り、厚くお礼申し上げます。

 

この度、弊社が販売させていただきました【紅鮭のくんせい5切】において、検査の結果水分活性数値が高く、そのために袋内の一般細菌が高くなってしまい常温保存で販売することが困難となりました。そのため下記に記載してある対象商品を自主回収しております。

 

なお、原因に関しましては現在詳しい調査をすすめているところでございますが、

これまでのところ幸いにも健康上の被害のご報告はございません。

 

つきましては、下記対象商品がお手元にございます場合は、誠にお手数ではございますが、下記お問い合わせ窓口までご返送いただけるようお願い申し上げます。

代替品への交換またはご返金させていただきたいと存じます。

 

今後は一層品質管理の徹底をはかり、信頼回復に努めてまいりますので、変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

記

回収対象商品

商品名：　紅鮭のくんせい（5切）

賞味期限：　2016.11.01～

製造者：　有限会社　七宗食品

0120-46-1749（受付時間：午前 9 時～午後 5 時）

■ 商品回収に関するお願い

送料着払いにて商品をお送りいただきますよう

お願い申し上げます。
　〒509-0511
　岐阜県加茂郡七宗町神渕10564-1

※ お客様の郵便番号・ご住所・お名前・電話番号を必ずお書き添え下さいますようお願いいたします。また、ご連絡いただいたお客様の個人情報は、本件の目的以外には使用いたしません。　　　以上

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以上のような文書を

可茂保健所を通して

私どものホームページと

岐阜県のホームページにも記載に

回収を呼びかけております。

 

今後

このような事がないよう

可茂保健所さん

御取引先様の助言をいただき

より安心安全な商品を製造していくことに

努めてまいりたいと思います。

 

また

このような商品製造卸に関わっておられる方が

見えましたら是非一度お話をお聞きしたいと思っております。

 

食品製造をするにあたって

今の私の知識では追いついていかない部分が

多々あることに今回身を以て感じております。

 

また同じ悩みをお持ちになっている方が

見えましたら情報共有をしていきたいです。

 

それでは

簡単ではありますが

これで失礼いたします。

 

これからも(有)七宗食品をよろしくお願いします。

 

代表取締役　加藤太一