スタッフブログ
こんにちは！！お久しぶりです。こぶしの里専属モデルのまどかです！ またまたブログを投稿できずに忙しい毎日を過ごしていました。 みなさんきっと・・・うちの社長の堅苦しいブログにそろそろ飽き飽きしていると思い私から投稿しました。 先週からこぶしの里の伝説...
【2代目進化日記１３】今週のテーマは【整理整頓・片付け】締日まとめ
お疲れ様です。週初めの方が多いと思いますがこぶしの里は1週間の締日の月曜日となります。 明日と明後日の火曜日・水曜日は定休日をいただきます。 木曜日から始まったテーマ【整理整頓・片付け】 この言葉だけテーマとして意識するだけで仕事の流れのなかで【整理...
【2代目進化日記１２】今週のテーマは【整頓・片付け】スタート！
おはようございます。こぶしの里は定休日は火曜日と水曜日なので本日木曜日はスタートＤＡＹ 週のスタートは朝礼からです！1週間の予定などを共有して同じ方向に向けて営業できるようにします。たった3人の朝礼ですが伝え合うことは大事ですね※今週は〇％共有できたか・・・心配ですが・...
こんにちはこぶしの里の加藤です。 先週木曜日から始まった今週のテーマ【掃除】の最終日です。 今週は三連休もありバタバタと過ごしました。 その中で少しでも忙しさ＋掃除の流れを取り入れていけれたらと願い営業しておりました。 ただ通常業務の中に自...
こんにちは連日ブログにお付き合いいただきありがとうございます。 今週5日間にこぶしの里のテーマは【掃除】です。 最大の目的はいつもやっている通常の掃除業務のレベルアップです。 掃除の効率化掃除の質の向上掃除に向かう意識 この三つを意識してや...
【二代目進化日記９】暑中見舞い＆７・１３こぶしの里創業者のバースデー
おはようございます。こんなことを書くのは恥ずかしいので躊躇したのですが感謝の意を込めて書くことに決めました。暑中見舞いがてら書かせてください。 昨日７月１３日はこぶしの里創業者加藤順治の誕生日でした。確か私と３０歳違いなので６９歳になっていると思います。（ちなみに丑年）...
おはようございます。木曜恒例の朝礼をただいま済ませたところです。 今週のテーマは【掃除】先週のテーマ【挨拶】に続いて基本中の基本 ※たぶんモデルのまどかさんは今、掃除を続ける大変さを痛感してる期間かと思います。 それがまた通常業務にかまけて疎かになり...
【二代目進化日記７】七宗町商工会さんからの宿題いただいたので・・・
こんにちは火曜日・水曜日定休日をいただいているこぶしの里＠神渕より配信中です。 田舎にある神渕といえど今日も暑い昼間を過ごしております。 こぶしの里工場内では今日もいそいそと鮎を煮たり五目の具を作ったりみそかつ定食の味噌を仕込んだりしています。 パー...
おはようございます。こぶしの里の加藤です。 木曜日から始まった一週間テーマ今週のテーマは【挨拶】 木曜朝恒例の朝礼より号令 少しずつではありますがその挨拶の声に笑顔が乗っかって意識できてきました。 あとは厨房の中からお客さんの耳に自然と入っ...
「おはようございます！」 朝から元気のよい声が飛び交う店づくりを目指して今週のテーマを【挨拶】と決めて三日目の朝です。 今週のテーマは【挨拶】 やってるようで日々の積み重ねでついつい意識から遠のく挨拶 少しでもお客さんに伝わるようその「いら...
