【2代目日々進化日記4８】改名「焼きたくて仕方ない衝動」経過報告20
2019/02/24
カテゴリースタッフブログ
２月５日
ます１５
あまご１５
いわな１６
いわな酒３２
この日は岩魚の召し上がり方の新しいパンフレット＆動画撮影をしましたよ
できあがったらまたご紹介しますね
2月7日
鮎８
ちび鮎１８
子持鮎５
にじます15
あまご15
いわな16
いわな酒32
この日は地元の銘菓「有平巻」への感想メールをいただき
とてもうれしい日になりました！
有平巻についてはまたどこかの機会でご紹介しますね
2月８日
ちび鮎34
鮎5
子持鮎5
あまご15
いわな16
にじます15
いわな酒32
この日は大鍋カレー感謝祭でした＾＾
おかげさまで多くの方にご来店いただき１９０杯を完売することができました＾＾
大鍋カレーはパートさんの協力のもと
専属モデルによる制作です
働くほうも楽しんでもらえればよいのですが・・・
2月9日
ちび鮎１８
鮎８
子持鮎８
あまご１５
いわな１6
にじます１５
いわな酒３２
2月10日
ちび鮎18
鮎9
子持鮎9
あまご15
にじます15
いわな7
いわな酒30
2月12日
ちび鮎13
鮎５
子持ち鮎５
あまご１５
にじます１５
いわな７
イワナ酒２８
２月１４日
ちび鮎18
鮎５
子持鮎５
あまご15
お客さんます１５
いわな７
骨酒２５
※この日でついに23,000尾達成
こぶしの里勝手に公式記録ＳＩＮＣＥ20180517※
最近の木曜日は
紅鮭くんせいの仕上げが恒例です
2月15日
ちび鮎１８
鮎５
子持ち鮎５
あまご１５
お客さんます１５
いわな４
イワナ酒２８
2月16日
ちび鮎１８
鮎５
子持鮎８
あまご１５
お客さんます１５
いわな６
イワナ酒26
追加鮎９
2月１７日
ちび鮎58
鮎８
子持鮎８
あまご１５
にじます１５
いわな１６
２月１８日
ちび鮎１８
鮎５
子持鮎５
あまご１５
にじます３０
いわな１６
２月２１日
ちび鮎18
鮎５
子持鮎５
あまご１４
いわな１６
１お客さんにじます３０
２お客さんにじます４１
2月22日
ちび鮎１８
鮎５
子持鮎５
あまご１５
いわな１６
１お客さんニジマス３０
２お客さんニジマス７３
2月23日
ちび鮎１８
鮎５
子持鮎５
あまご１５
お客さんニジマス３０
いわな１６
追加鮎６
ここまでで
23,873尾焼きました
お客さんに依頼される煮加工
その名も「ラクあゆ」が2月も途切れることなくあることが
とてもありがたいです
今回から
ブログ題名も変更されました。
焼き続けていく中で
私自身も心境の変化が良い方向に作用されてきました。
前までは
在庫がないから焼かないといけないという追い込まれ感があったのですが
今は
焼きたくて焼きたくて仕方な衝動が沸々の湧き上がってきています
ですので＾＾
みなさん遠慮なく川魚の持ち込みをしてきてください
※鮎は焼きません にじます、あまご、いわななどは柔らかいため
一度焼いてから鍋に入れて煮ていますよ
それでは
今回も長々と読んでいただき
ありがとうございました。
次回も
日々の日記も絡めながら
更新記録公開していきます
2月24日の時点で「458」名様とお友達です
ついに○○○ナンジャーがお目見え準備段階に！！？？
ただいま339名様に「いいね」をいただいていますよ
ギネス申請代わりにやってあげるよっていうメールはこちらから＾＾
