☆蛍乱舞！ひちそうに来るなら今！ ☆
2022/06/21
カテゴリー毎日ブログ
いつもここにたどり着いていただき
ありがとうございます
孤独のグルメシーズン１から
再度見直しを始めている店主です。
ゴロウさんの溢れ出る言葉がなんとも勉強になります。
さて早速今週（６月１７日～６月２０日）のこぶしの里を振り返っていきましょう
スタッフによるスタッフのための撮影会
毎週木曜日（週の始め）の良いスタートを切るために
１０時よりスタッフでの撮影会を今年の初めからやっています。
始めてから半年になるので
これまでの写真をずらっと並べて見たい気分ですが
今日は先を急ぐため辞めておきます
先週この場で
「テーマ」を決めて撮影してほしいとお伝えしていたのですが
撮影担当者にはこの「願い」は届かなかったようです
来週こそは「テーマ」を決めて撮影をお願いしたいですね
スタッフとは関係ないですが
道を挟んだところの栗の木が実を付ける準備を始めていますね
今年の秋も楽しみですね
くんたま通販再開
ちょうど３か月前の３月１６日
こぶしの里は「燻製小屋」にてボヤを起こしてしまいました。
その節は皆様に大変ご迷惑をおかけして
その時を思い出すと胸が苦しくなります。
しかしその時の教訓をしっかり生かして３か月を過ごして参りました。
店頭ではすでに数は少ないものの
できたてを販売開始しておりました。
皆様のご支援の中
たいへんご好評いただき連日の完売御礼
ありがとうございます。
そんな中
全国発送も再開し始めました。
まずは楽天市場店よりご購入できますので
ちょっと遠くてこぶしの里まで気軽に行けない方のための入り口はこちらです↓
そういえば店頭で「くんたま」ってなに？って質問が多いので
こちらでもお答えしますね
くんたまとは「くんせいたまご」のことで
こぶしの里独自で漬けこんだ「たまご」を煙で燻しています。
不明な点などありましたらまたなんでも聞いてい下さいね
このくんたまのおいしさこれからもお伝えしていきたいです
そういえば父の日だった
みなさんは「父の日」をどんな過ごし方をされましたか
SNSなどの投稿を拝見しているとみなさん娘さんなどにもらった
プレゼントなどの写真をUPされていました。とても素敵だなと思いました。
あ・・・そうだ
自分も「父」だったんだと思い知らされる日でもありますね
加藤家では「弟」「妹」の協力のもと
「うなぎ」プレゼント（写真撮るの忘れました）をしましたよ
そしてぞろぞろと加藤家で「蛍」鑑賞に出かけました
ひちそうに来るなら今！！
こぶしの里のある「ひちそう町」
ただいま「蛍」乱舞中
※本画像は「ひちそう写真コンテスト」で入選した画像を七宗町から許可を得て掲載しています※
七宗町内の各所で
「蛍」が踊り狂っているので
ムシムシした夜にぜひとも七宗に遊びに来てくださいね
昨夜「こぶしの里３姉妹」たちは
新しい蛍スポット
「青粒パーク」さんへ行ってきましたよ
店主が先週お邪魔してべろべろに酔っぱらったのはここです
Wアフロ蛍鑑賞会
良い感じの雰囲気ですよね
この空間
この空気に
包まれに来てくださいね
詳細などは青粒パークさんが
インスタグラムなどで常時投稿しているので
そちらをチェックしてください
ひちそう鮎友釣り解禁
ひちそうの鮎の友釣り解禁は
６月２５日（土）です。
うちの専属釣り師「ひなさん」の大漁を祈願して
大漁カードをUPしておきますね
鼻呼吸推進
突然ですが「呼吸」についてのお勉強
店主はどっちかなと自然に呼吸してみたら「鼻呼吸派」でした。
自然な生活の中で
免疫力などをUPしていきたいですね
締め！
さて今週もしっかりと振り返ることができました。
TVの影響もあってか毎週土日に混みあうことが多くなってきました。
いままでの常連さんにお叱りをいただくこともあり
ここでしっかりと気を引き締めていかないといけないと思っています。
本日定休日を利用して
スタッフミーティングをするのでその場でも
しっかりと情報共有して来週の営業につなげていきたいと思います。
特にランチタイムに関しては
この２年の間で「時間短縮」「席数の短縮」などを実施しており
提供の仕方やメニューも変更されています。
以前のような「バタバタしたランチ」ではなく
こぶしの里を長く愛してくれているお客さんが「快適」に「ゆっくり」過ごせる空間づくりを
模索しております。模索しているのでその過程でお叱りをいただくこともありますが
どうか優しく長い目で変化していく「こぶしの里」を見守っていただければ幸いです。
ポジティブな発言としてなのですが
「ランチ」の存続をするか否かも含めて
今日のミーティングに挑みたいと思います。
それでは今週もここまで読んでいただき
ありがとうございました。
ここまで読んでいただいたあなたは
もうこぶしの里の住民です
そろそろ「こぶしの里住民票」を作成しないといけませんね
「住民登録」したい！と思った方
ぜひお声掛けくださいね
すこし時間がかかる「こぶし役場」ですが
発行しますので住民票登録№１をGETしていくださいね
住民登録はこの用紙に書いて
お店まで届けるか郵送にて送っていただく方法の二つです。
どうぞお気軽に登録くださいませ
それではこれからも
末永くお付き合いをよろしくお願いします
こぶしの里
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