【急募】食べ放題存続の危機

焼き手の右腕募集中（左腕でも可）

いつもここまで遊びに来ていただきありがとうございます。今日は、ちょっと残った「鹿」をカツにしてこっそり食べようかなと企んでいる店長の加藤太一です。

 

 

食べ放題存続の危機

　今月も残すところ、半月ですね♪店頭で鮎を炭火焼きするのもあと半月となりました。⚠️すぐヤクサービスの注文が入れば炭を起こします⚠️今年は、無事に大きなケガもすることなく過ごすことができ、おかげさまでたくさんの方々に鮎を召し上がってもらえました。よかったよかった♪あと半月も、緩めることなくしっかり焼き続けていこうと思います。今年来ていただいたお客様たちには、「また来年もよろしくね～」と言われることが多いのですが・・・

 

 

　正直に言いまして、今の現段階で来年「食べ放題」をやれる状態にありません😭😭😭理由は、LIVE配信などでもお伝えしておりますが、レギュラースタッフ文恵が年内をもって退職するからです（いや。。。このように表現すると文恵に責任を押し付けているわけでないのだけれど、受け止め方によってはそう感じ取られてしまうから書かないほうが良いのかなと思ったりしているのですが、やはりここを読んでくれているみなさんにはちゃんと正直にお伝えするべきだなと思ったのでちゃんと書いたほうが良いなとも思っているわけで）←ここの()内を息継ぎせずに読めましたか？

 

　これには、僕も相当頭を抱えておりまして、解決の糸口が見つかっておりません。来年は「鮎焼き」にこだわらず、囚われずに新しいなにかを、僕自身が生み出さなければいけないなとも感じております。たぶん来年皆さんと会うのはお会計レジの場かもしれません（おまえがレジやるんかい！って言われるかもしれませんが）

 

 

　なんとか来年も鮎シーズン中は「店頭炭火焼き」を継続したい！でも、今のままでは、継続がかなり厳しめ何とかせねばなりませぬそこで付け焼刃かもしれませんが・・・

 

 

　どちらさまか、こぶしの里の焼き場を手伝ってくれる方、いらっしゃいませんでしょうか？毎日とは言いません。週末だけとか？月曜日だけ？とかでもOKです。ちょっと興味ある方、僕までお声掛けください。年齢も性別も不問です。鮎焼けたらかっこいいかもという軽い気持ちでも問題ありません。

 

 

 

 

もう一つの案

　鮎を焼くということに対して、もう一つの案があります。それは、みなさんに焼いてもらう事です。

焼台（ガス仕様）はあります。僕が串を打って塩振りまでするので、その後の「焼き」は皆さんの手で焼いてもらおうかなとも思っています。僕が焼いて待つ時間を自分で焼いて楽しむ時間に変えられたらこれまた面白いのではないかなぁと思います。

 

LIVE配信

　今月26日には恒例のインスタグラムLIVE配信が開催されます。その場でいろいろとみなさんにはご相談をさせていただき意見を賜りたいと思っています。ぜひぜひご来場ください。LIVE配信の詳しい内容に関してはまた後日この場で公開していきますね♪

 

ということで今日のブログを一言でまとめると・・・

 

 

 

 

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ふるさと納税に返礼品を出品中

　こぶしの里は、七宗町にあるのでこちらで返礼品を出品していますよ♪この時期から少しずつ「ふるさと納税」される方が多くなるので今日はどんなサイトがあるのか紹介しますね♪全部で５つのポータルサイトが利用できます。みなさんのスタイルに合ったサイトでご利用くださいね

 

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今日もここまで読んでいただきありがとうございました。