鮎塩焼き食べ放題Q＆A

【バージョンUP】9月編

いつもここまで辿り着いていただきありがとうございます。やたらと甘いものを欲してしまうので、「はちみつ」をちょろっと舐める習慣を付けたいと思っている店長の加藤太一です。

 

さて、今日は早速ですが（いつも前置きが長いこのブログ）8月27日18時より「鮎塩焼き食べ放題」の９月予約が一般解禁されます。皆様がスムーズにご予約できることを願っております。

 

食べ放題予約はこちら

 

以前にも、このコーナーは投稿いましたがもう一度バージョンアップしてお届けします。

 

【NEW】来年も「食べ放題」やる？

正直、迷っています。

来年もやる？というご質問に答えるとすると「即答」できない僕がいます。いろんな理由があるのですが、食べ放題の対応に追われて、せっかく鮎を楽しみに来てくれたお客さんが食べられない状況が発生していることも事実・・・なので、どうしようかなぁと思っています。ひとつ考えているのは、こぶしVIPさん・常連さん・食べ放題経験者さん限定の特典として「食べ放題」を開催しようかなと思っています。これからゆっくり来年のことを考えたいと思います。

【NEW】予約当日の流れを教えて

まずは、焼き場の僕に声かけてください。

①僕に声をかける（予約時のお名前をお伝えください）

②お手洗いを済ませる

③女性スタッフ（嫁か文恵）のご案内へ

④食べ放題スタート（45分間）

⑤45分後にドリンクで一休み

⑥記念撮影

⑦お土産コーナーでお土産を買う

⑧七宗町観光MAPを手に町内を観光

⑨無事に帰宅する

 

【NEW】予約時刻に間に合いそうにない　どうしよう！？

まずは電話をしてください。

予約時刻に間に合いそうになくなったら、まずはゆっくり落ち着いて車を停めてこぶしの里に電話してくださいね。時間をずらして対応させていただきますのでご安心ください。まずは無事に到着することを祈っております。

【NEW】予約時間よりも早く到着しちゃった場合

僕に声かけてください。

知らない店だし、間に合わないと嫌だから早めに到着しちゃったよ～という「心優しきあなた」そんなときは、気軽に焼き場に居る僕に声かけてください。店内で待つこともできるし、鮎が準備OKでしたらすぐに始めることもできますから♪

 

なぜ食べ放題をやっているの？パート１

鮎を食べたことない人に食べてもらう為

先日、「最近、川魚食べた？」と質問したところ・・・「う～ん記憶にない」の答えが

多数集まりました。　川魚を主商品としている僕としては「最大の危機感」　食べ放題をすることでひとりでも多くの方に「川魚」を食してもらえたらいいなと思って取り組んでいます。

なぜ食べ放題をやっているの？パート２

今年も「鮎食べに来たよ～」の顔が見たいから

準備も大変だし、時間もかかるし　今年はどうしようかなぁと迷っているとお客さんから

「今年も食べ放題よろしくね」とか「今年も鮎食べに来たよ～」なんて言われると・・・嬉しくなって開催しております。

鮎の塩焼きは誰が焼いているの？

店長の加藤太一です。

5歳の頃から「串打ち」をしている店長の僕が炭火で焼いていますよ

一年でだいたい30,000尾は焼いています。

僕の生態もちょっとここに載せておきますね

ちなみに僕は「鮎釣り」ができません＾＾；

 

【NEW】鮎は何で焼いているの？

鮎の塩焼きは炭焼きです。

使用している炭は富山から調達しているものとおとなり白川町で９０歳超えたの「おじぃ」が炭中心の生活をして焼いていくれています。僕自身も「炭」のお勉強はもっとしたいなと思っています。

 

食べ放題の鮎は「天然鮎」なの？？？

いえ　違います　養殖鮎を使用しています。

鮎食べ放題の鮎は「養殖鮎」を使用しております。　僕の「心の友」が育てた鮎です。

その中で傷がついてしまった鮎や顔がつぶれてしまった鮎がいます。そんな「鮎」たちを

廃棄されないようにみんなで食べて助けようという企画がこの食べ放題に趣旨です。

食べ放題は一人いくらなの？？？

おひとり2,500円です。

時間制限は45分間　その時間内に好き放題食べてください。

ただ、鮎のために綺麗に召し上がってくださいね

子どもお値段はありますか？

小学生未満のお子さんは無料です。

たくさん食べて大きくなれよ価格となっております。

鮎って全部食べられるの？

はい　全部食べられます。

頭もしっぽの骨もさらには「はらわた」も食べられるので、頭からかぶりついて食べるのが

基本ですね　

予約方法は？

予約専用サイトがあります。

予約状況も見られるから検討材料にしてくださいね

こちらから予約ページに飛べます。

支払方法は？

いろいろ用意していますよ

全員が食べ放題じゃないとダメかな？

いえ　そんなことありません

鮎をそんなに食べられないよ～とか　魚はちょっと苦手という方は

定食メニューもありますので席予約のみでも大丈夫です。

 

定食一覧

天然鮎の食べ放題はある？

すみません　用意できません

店長が自ら釣ってくることができれば「開催」可能ですが、釣ることができないので

ごめんなさい。

1組何人までいいの？

4名様までとさせてください。

ほんとうでしたらご希望の人数予約を承りたいのですが店長の手が2つしかない為

厳しいです。それでもなんとかならんかえ？とお問合せは受付けますのでダメもとで店長までお問い合わせください。

９月以降も予約できる？

ちょっとあいまいな返事になってしまいます。

食べ放題に使用している型崩れした養殖鮎の入荷があれば９月以降も開催します。予約解禁日が８月同様にギリギリになってしまうかもしれませんがLINE登録などして情報をGETしてくださいね♪（LINE登録ボタンは下の方に設置してあるよ）

食べ放題はいつまでやってる？

今年は10月末までの予定です。

昨年は11月末まで予約受け付けておりましたがあまりにも予約数は少なかったので

今年は10月末までとさせてください。11月しか行けないのよ～という方は店長に

直談判をお願いします。

 

以上Q＆Aのコーナーでした。

まだほかにも聞きたいことがあれば電話もしくはLINEにてお問い合わせくださいね

 

ということで今日のブログを一言でまとめると・・・

 

 

【締め】

　プレゼント企画を開始してから昨日で１４日目。やはり、平日は、【変わった人】の来店がありませんねぇ～　もしやこの人なら！！？？と感じる方はいらっしゃいましたが残念ながら僕を呼び止める方はいらっしゃいませんでした。よしよしまだまだ見つかってないぞ　さらに続けます。

 

 

 

 

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今日もここまで読んでいただきありがとうございました。