居酒屋たいちメニュー紹介
2024/07/30
カテゴリー毎日ブログ
居酒屋たいちメニュー紹介
いつもここまで遊びに来ていただきとても嬉しいです。ありがとうございます。今日は定休日ですが「居酒屋たいち」を17時よりOPENさせるのでバタバタしそうな店長の加藤太一です。
僕は、今年と1月31日より「毎日ブログ」を書き続けています。おかげさまで今日で182日目♪なにかを小さく小さく続けていく事が趣味でもあります。お店を１日１日続けていく事も僕の趣味だったりするかもしれません（お店を続けていく事の大変さをここ数年、しっかりと実感中
）ひとりでもブログにアクセスしてくれたことがわかるととても励みになります。ここに辿り着いてくれたことを感謝しながら今日も書きます。よろしくお願いします。
さて、連日ご報告している「月イチ居酒屋たいち」今日はメニューの詳細を紹介しようかと思っています。毎度のことですが「なぜ僕が、居酒屋たいちをやっているか」の目的を書いていますのでお目通しくださいね
【開催の目的】
- いつもお世話になっているお客さんやフォロワーさんとの交流の場を作りたい
- こぶしの里やこぶしの里に関わってくれる活動的な人たちを紹介したい
- こぶしの里を通じて七宗町を知ってもらいたい
- 地域のみなさんに歩いて来られる居酒屋空間を提供したい
- こぶしの里のまわりにたくさんのお店をOPENさせたい
上記のような思いを胸に「居酒屋たいち」を開催しております。
そもそも、居酒屋たいちってなんだよってことなのですが、僕が「居酒屋の大将」になっておつまみやお酒を振る舞います。もちろん飲食代はいただきますのでご安心ください
天気が良ければこぶしの里駐車場にてテラス席で開催します♪その時間帯に「インスタグラム」で「LIVE配信」も行います。なかなか「こぶしの里」へ来られないという方とは、オンラインで飲み交わせたらいいなと思っています。コメント欄を開放していますのでそちらにコメント寄せてもらえると交流が賑やかになりありがたいです。
ここからメニュー紹介
【居酒屋たいちメニュー】
豪華な前菜お通し
枝豆、冷奴、はちんこ、くんたま、ポテトサラダ、つけもの
枝豆って岐阜の名産ってご存知でしたか？ビールと枝豆の相性は誰もが知るところですね
冷奴は「東白川村のヤマサ食品さん」の豆腐を使用 これはお土産にしたくなりますよ
はちんこは地元で採れた「ヘボ」を僕が煮ています。（まだ去年のやつだけどね）
くんたまはこぶしの里の定番商品 実は食べたことない人居ると思って今日は添えます。
居酒屋定番のポテサラは外せませんね ついつい注文したくなりますよね
漬物は、ひちそう在住のおねぇさまたちが漬けたものを添えます。今日は茄子
お刺身
かつおの刺身
ぜったい「かつお」を買ってこようと思っています。なかったらごめんね 僕は無類の「かつお」好き にんにく（農家さんが納品してくれたやつ）とみょうが（お義父さんにもらったやつ）を刻んでおきますね あ。。。わかめもちょっと添えたいから買ってこようかしら
焼き物
にじますの塩焼き
鮎にしようかなぁと思いましたが大きめのにじますがあるので今日はそちらにします。僕が炭火で焼きますね 焼いているところをLIVE配信しようと考えています。
炒め物
とんちゃん
オーダーメイドで作ってもらった自慢の鉄板できゃべつともやしと一緒に炒めます。ビールととんちゃん 最高ですね （前回、この鉄板で火傷したから気を付けないと）そういえば、火傷したときの対処方法ってみなさんどうしてます？僕は断然「馬油」です。これをすぐ塗ればぜったいに水膨れしないのです！（ご存知でしたか）もちろん店頭で販売しております。一家にひとつ必須ですよ
煮物
鮎の甘露煮
僕が鮎を煮ることができることをほとんどの人が知らないかもしれないのでここでアピールしておきます。「僕、鮎が煮ることが得意なんです」僕の煮た鮎、一度お試しくださいね
飯と汁物
飯
こぶしの里はいつも土鍋でご飯を炊いています。ほくほくおいしい。今日使用するコメは「ハツシモ」つやつやに炊けたご飯をお楽しみくださいね
鯉汁
飲んだことありますか？汁界の中でも最高峰に位置すると僕は勝手に思っています。そして、僕はこの「鯉汁」で育ったと言っても過言ではない。よくよくご飯にぶっかけて食べてました。今思えばとても贅沢なことをしていたんだなと思います。
デザート
くずアイス
「松栄堂さん」が作ったくずアイスをみんなで食べましょう♪種類が豊富だから選ぶのも楽しんでくださいね
さて、この「居酒屋たいちのスペシャルコース」ここまでで料金はいくらになるでしょうか？
僕が今値付けしたら4,500円となりましたが、今日は「お試し感」もあるし、予約してもらったお客さんもほぼ身内なので、3500円コースで開催します。このコース、なかなか良いと思いませんか？（自画自賛）みなさんの意見も聞かせてくださいね
スペシャルの単品追加①
鰻
自慢じゃないけど、僕は鰻を捌けません（捌けんのかい！）自動的に焼くこともしたことがありません。今日、それにチャレンジしたいと思っています。（捌いたものを仕入れてくる予定です）
スペシャルの単品追加②
鹿
食べたら誰もが病み付きになると思っている「鹿」を猟師のジロさんから買ってきます。「鹿ロースト」したいなぁと考えています。
【ドリンクメニュー】
瓶ビール、ハイボール、焼酎、日本酒、チューハイ←（前回忘れたので、これは忘れずに仕入れてこないといけないやつ）ノンアルビール＆ソフトドリンクもあります。
【連絡先】
こぶしの里店長へ（090-7676-0755）
または
こぶしの里の公式LINEでも受け付けています。
【宿泊もできるよ】
※宿泊のご予約は（農家民泊のこ山まで）
TEL：0574-38-7057
【車中泊もOK】
こぶしの里の駐車場に停めて車中泊で一晩過ごすのもOK
星空眺めながらキャンプしてもらってもOKですよ
【LIVE配信内容】
出演 店長+娘（5歳になりました）
司会 店長の嫁
※LIVE配信開催がちょっと危ういですが一応スケジュールを載せておきます。
【9回目のLIVE配信スケジュール】
17時～17時30分まで
店長の挨拶
乾杯
今日のLIVE配信内容
今日のメニューの紹介
17時30分～
ここでご予約3名様がご来店されるので
居酒屋たいちの様子をただひたすらに上映しておきます。
※カメラの前にちょいちょいといろんな人物が現れるので動物園を定点観察するような気分でLIVE配信をお楽しみください。
18時30分～
このあたりでちょっと落ち着くと思いますのでカメラの前に僕が再度現れて下記のことを紹介したいです。
チラシのご紹介
こぶしの里応援団特集
その他の応援の仕方の紹介
- LINE登録でエール
- インスタグラムフォローでエール
- 投稿シェアしてエール
- チラシ配ってエール
- 企画イベントを告知してエール
- イベント参加してエール
- 教室を開催してエール
- クリーニング屋さん開業支援エール
- 食品スーパー開業支援エール
商品紹介
旬のモノ
天然鮎の塩焼き・お野菜BOX
定食のご案内
食べ放題告知
ひちそう写真コンテスト（〆切7月31日）
レンタルスペース活用募集
教室や会議室に使用してもらう告知
ネイルのご紹介
ラクあゆ進捗状況
こぶしファーム情報
ポイントカードチェック
※おともだちカードPR
19時～
このあたりで2組目の6名様がご来店予定です。再度、居酒屋たいちの定点観察をお楽しみください。ここから21時過ぎころまではばたばたしますので、※カメラの前にちょいちょいといろんな人物が現れるので動物園を定点観察するような気分でLIVE配信をお楽しみください。
21時過ぎ頃
【2次会LIVE配信予定】
この先のこぶしの里をどうすればいいか会議
☆夏祭り告知
☆スィーツMAPの進捗
☆網戸の張り替え進捗
☆ラジオ体操毎日イベント案
☆その他
来月のLIVE配信報告
コメントへ感想のお願い
【参加方法】
まずはこぶしの里のインスタグラムアカウントをフォローしてください
ストーリーズや投稿でいつも告知しているのでチェックをお願いします。
18時よりスタートしますのでインスタグラムも開いて視聴してください。
現地参加希望の方は上記に記載している店長の携帯までご連絡くださいね
前回のLIVE配信の様子は2部制でご覧くださいね
【6月25日開催の第一部】
この投稿をInstagramで見る
【6月25日開催の第二部】
この投稿をInstagramで見る
それでは、本日のLIVE配信をお楽しみに♪
過去のブログはこちら
お食事もできるようになってるよ
グルメサイトからも予約ができます。
