こぶし定食の再スタート

こぶし定食の再スタート

いつもここまで辿り着いていただきとてもうれしいです。

ありがとうございます。

 

こぶしの里の食堂の件は

幾度の無く伝えておりますが

今日もすこし「進化」を遂げました。

 

前回の食堂についてのブログはこちら

 

ところで今、食事できるの編

 

さて今日はどんな「進化」があったのか

 

今日再スタートを切ったのはこちら

 

 

新しいこぶし定食

ごはん＋豚汁＋いわな塩焼き＋天ぷら盛り合わせ＋惣菜３種です。

 

いつもどうしようか決断しにくいのが「価格」

今回はちょっと「インスタグラム」のフォロワーさんに決めてもらいました。

 

昨日からアンケートを取っていました。

 

Q:あなたならいくらで提供する？

 

 

に対してたくさんの「フォロワー」さんからの回答をいただき

TOPになった1800円の価格に決定されました。

 

さっそく2月11日～提供しはじめています。

 

お客さんの中には

インスタグラム見たから来たよ～と言ってくれる方も！！？？

おぉぉありがたやありがたや～

 

食堂に関しては長い間

定食＆ランチをお休みしておりましたが

こうして「お客さん」の声をいただくことで

強く背中を押されて「一歩」踏み出すことができています。

 

ありがたやありがたや

 

これからもみなさんの意見を聞きながら

少しずつ「歩」を進めていきたいと思います。

 

新しいこぶし定食に関しては

内容も変化しながら「季節」のものを取り入れて

こぶしらしい定食に育てていきます。

 

それでは次の進化をお楽しみに

 

 

いわなについての豆知識

 

いわなは長年お付き合いのある下呂の養殖場から仕入れています。

いわなは店主が炭で焼きます。

 

【いわなの成分】

いわなのカロリーは50g(1尾100gの可食部)で51kcalのカロリー。イワナは100g換算で101kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は79.21g。たんぱく質が多く9.5g、脂質が1.8g、炭水化物が0.05gでそのうち糖質が0.05gとなっており、

ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。

 

 

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