“あの”シェア定食が再び
2025/12/09
カテゴリー毎日ブログ
今日のときどきブログは長編です😅
試食のご縁
12月4日～12月8日の5日間
無事に営業が済みました。
ホッとしている火曜日の朝です。
毎日ブログを中断して
「火曜日ブログ」にしたころから
ふと思い立って店頭試食販売を積極的に行っています。
木曜日からは「真穴みかん」を試食
真穴みかんが順調に完売したので
そのあとは「くんたま試食会場」を設けています。
ほかにも、食堂では
「鮎の甘露煮」「鮎の甘露煮の燻製」そして「おすすめの“あの”豆腐」などを
試食してもらっています。
コロナなどで店頭での試食をやらなくなってから
習慣になっていなかった「試食」というアクション
やり始めてみると気づくことは・・・
試食は“販売”じゃなくて
“会話のスイッチ”なんだなぁ。
試してもらう
↓
笑顔が生まれる
↓
会話が弾む
↓
「じゃあ、私も買おうかしら」
この流れが、とても自然に起きていました。
安心感もあるし、
人と人の間に、ちゃんと“あたたかい時間”が流れる。
試食って、
最強のコミュニケーションツールですね。
それに同じものを一緒に食べ合う（←お前も食べるんかい！）ことって
なんだか家族になれた気分にもなります。（←お客さんは思ってないかもしれないけど(笑)）
食堂での会話
食堂では、食後にお客さんにメッセージやイラストを描いてもらっています。
みなさんとてもかわいいイラストなどを描いてくれてとても癒されます。
素敵なメッセージを時間かけて書いてくれる背中を見るのが
とても励みになるんです。
お店をやっていくうえで
こうしたメッセージやイラストは
「ミエナイチカラ」となって原動力に変わります。
（👆B’ｚのこの曲が好きです）
いつかみなさんが描いてくれた「イラスト展」もやりたいと思っています。
今は月ごとにファイルにして食堂に設置してあります。
今度来店した時は見てみてくださいね♪
ココから本題
ところで、年末年始なのですがこんな感じの営業スタイルとなります。
まずは、カレンダーから♪
年末年始は、12月25日～1月4日までしっかり営業することにしました。
今年は会社設立30周年、そして来年2026年は「こぶしの里開店30周年」の年でもあります。この期間にわずかながらですが、感謝の気持ちをお伝えできればと考えております。
季節外れの鮎祭り
そこで、思い切って年末年始の企画をひとつ。
「季節外れの鮎祭り」やります。
👆さすが太一。思いっきり的外れなことやってるなと…いう声が
めちゃくちゃ聞こえてきそうですが(笑)
今年は
鮎の食べ放題ができませんでした。
だからこそ――
あのとき楽しみにしてくれていた方たちへ。
そして
2025年・会社設立30周年／2026年・こぶしの里30周年の
節目の年に向けた“感謝企画”として考えたのが
これだ！！👇
■ 鮎塩焼きシェア定食！
過去にも一度開催したことがあるシェア定食。
別名・・・
鮎塩焼をみんなで囲んで「むさぼり食べる定食」です。
【鮎シェア定食詳細】
前日までの完全予約制 です。
・10尾定食：6,000円（お土産500円分付き）
・20尾定食：12,000円（お土産2,000円分付き）
・30尾定食：18,000円（お土産5,000円分付き／1日1組限定）
使用する鮎は【養殖鮎・15cmサイズ】。
白飯・豚汁は【おかわり自由】です。
※総菜は付きません
※調味料・お漬物の持ち込みOK
【時間枠】
・11時台：1組
・12時台：1組
・13時台：1組
参加人数は、テーブルの都合上 1名様〜6名様まで とさせていただきます。
6名様で ひとつの「30尾定食」をシェアしていただく形も可能です。
なお、
白飯・豚汁は「ご来店人数分」をご用意いたします。
ご家族・グループでお気軽にご利用ください。
天然鮎バージョンもできます。ご相談ください。
■ 今回は「持ち帰り用」もご用意します
店内で食べる時間が取れない方や、
ご家族・親戚で楽しみたい方のために
持ち帰り用の鮎セットもご用意します。
・10尾：5,400円
・20尾：9,600円
・30尾：12,600円【1日1組限定】
こちらも すべて前日までの予約制。
お渡しは【常温】です。
その日のうちに食べるのが、いちばんおいしい。
年末年始の食卓に
「季節外れの鮎」が並ぶのも、なかなか乙なものです。
■ ご予約方法
ご予約の際は、以下の内容をお知らせください。
① ご来店希望日
② ご希望の時間（11時／12時／13時）
③ お名前
④ お電話番号
⑤ ご来店人数（1名〜6名様まで）
⑥ ご希望の内容
・店内定食（10尾／20尾／30尾）
・持ち帰り（10尾／20尾／30尾）
電話の場合は上記のことをお聞きしますのでお伝えください。
LINEの場合は、上記の項目をコピペして記入いただき送信してください。
こちらから内容を確認のうえ、ご予約確定のご連絡を差し上げます。
■ キャンセルについて（必ずご確認ください）
・定食・持ち帰りともに 前日までの予約制 です。
・雪などの天候不良や、
ご家族・ご本人の体調不良の場合は、
当日の朝9時までにご連絡をお願いいたします。
・年末年始の事情をふまえ、
キャンセル料はいただきません。
・当日の営業可否についても、
当日の朝にご相談のうえ決めさせていただく場合があります。
最後にひとこと
今年の鮎、
食べそこねた方のための“救済企画”でもあり、
来年へ向けた“はじまりの企画”でもあります。
また一緒に、鮎を囲めたらうれしいです。
ということで今日のブログを“俳句”にすると
冬の火に なお香ばしき 鮎の夢
【太一の独り言】
まだまだ鮎が食べ足りない方へ
①『鮎の塩焼きと甘露煮どっちも食べたい3尾定食』
パートさんが作ってくれた小鉢や漬物も添えて、特別価格 2,000円 でのご提供です。
※このブログを最後まで読んだ方だけの限定裏メニューです。
ご予約の際にはぜひ「どっちも食べたい3尾定食、〇名分」と店主に伝えてください😊※前回の3尾セットと違うのは、塩焼き2尾×甘露煮1尾みたいな感じで選べます※←伝わるかな？もちろん3尾全部塩焼でもOK👍🏻👍🏻👍🏻
②『天然鮎と養殖鮎、どっちが好み？定食』
年末も差し迫る今だからこそ、自分に問うてほしい。私はいったいどっちが好きなのか。2026年のあなたの鮎生活を占うこの定食。2025年の天然鮎が無くなるまで提供します。天然鮎1尾（中サイズ）＋養殖鮎1尾（中サイズ）＋鮎めし＋豚汁＋その日の鮎小鉢と漬物を添えて2,500円での提供です。今年最後に2025年のあなたを彩る締めにしてくださいね♪
🎫こぶしの里ポイントカードの楽しみ方
こぶしの里では、お買い物やお食事を楽しむたびにスタンプが貯まります。
通販ご利用の方には、ただいまポイントが付与されていませんが今後、考えていきたいと思っております。通販利用される方の中で「ポイントカードが欲しい方」は注文の際にお申し付けください。
カードは「昇格型」の3ステップ！
🟢 お近づきのしるしカード
はじめての方や、お久しぶりの方にお渡しするカード。
こぶしの里との“最初のご縁”を記念する1枚です。
満タンになると「トランプチャレンジ」に挑戦できて、ドリンクチケットがもらえます🎯
🔵 常連さん専用カード
内容や楽しみ方は「お近づきのしるしカード」と同じですが、
“あなたはこぶしの里の常連さんです”という感謝を込めてお渡ししています。
ちょっと誇らしい気持ちになる、常連さんの証です☕️
🟡 おともだちカード
たいちやこぶしガールズとの“友情”が芽生えた証のカード。
お店とお客さんが一緒に笑って過ごしてきた時間が形になった1枚です。
ときどき特別イベントにご招待があるかも…？✨
🃏各カードが 満タンになったら「トランプチャレンジ」！
どのカードも、スタンプがいっぱいになったらチャンス！
レジでトランプを引いて、出たカードによってドリンクチケットをプレゼント🎩
そのドリンクチケットを貯めていくと、いろんな特典に交換できます🎁
☕️ ドリンクチケット特典（全一覧）
ドリンクチケットは、貯めておくと“ちょっとワクワクすること”が起こります。
特典はさまざま（どんどん更新中）！ 枚数ごとに交換できる内容はこちら👇
〈1枚交換〉
・こぶしの里ステッカー（200円）
・サカナンジャーバッジ1種（200円）
・トイレマイルステッカー（あゆみくじ付き／300円）
・1日どれだけ食べてもOK 東康夫養鶏場のゆでたまご2個
〈3枚交換〉
・神々のバッジ1種（500円）
・くずアイス2本（460円）
・有平巻2袋（640円）
・気兼ねなくご飯と豚汁お替りできる権利（500円）
・店主たいちとツーショット写真📸（500円）
〈10枚交換〉
・お買い物500円券（ギフトカードにも使えるね）
・鶏のから揚げ10個分（こぶしの里名物1500円分）
・「天然鮎食べられるよ券」（1,500円相当）
・送料をこぶしの里負担する権利（1,000円分）
・店主と10秒間ハグできる（1000円分相当）
〈15枚交換〉
・食後に、「シェフ（店主）を呼んでくれたまえ」と言える権利（拘束時間15分）
〈20枚交換〉
・お買い物500円券×2枚
・鶏のから揚げ20個分（こぶしの里名物3000円分）
〈30枚交換〉
・サカナンジャーロングTシャツ（5,000円）←到着しました♪
・店主のおまかせBOX5000円分発送します（5,000円送料込）
・鮎塩焼10尾シェア定食べれる権利（500円分お土産付き）
〈50枚交換〉
・「七宗町出身者を探しています」Tシャツ（7,500円）
〈60枚交換〉
・鮎塩焼20尾シェア定食べれる権利（2,000円分お土産付き）
〈90枚交換〉
・鮎塩焼30尾シェア定食べれる権利（5,000円分お土産付き）
〈100枚交換〉
・店主たいちのおごりで、2時間サシ飲み🍶（約15,000円分／こぶし居酒屋ver.）
昨日までのブログはこちら
お食事もできるようになってるよ
インスタグラムのフォローは必須ですよ
グルメサイトからも予約ができます。
ふるさと納税に返礼品を出品中
こぶしの里は、七宗町にあるのでこちらで返礼品を出品していますよ♪この時期から少しずつ「ふるさと納税」される方が多くなるので今日はどんなサイトがあるのか紹介しますね♪全部で５つのポータルサイトが利用できます。みなさんのスタイルに合ったサイトでご利用くださいね
今日もここまで読んでいただきありがとうございました
