彩々定食の復活宣言！
2024/11/16
カテゴリー毎日ブログ
食堂本格始動！
いつもここまで目を向けていただきありがとうございます。最近、注力している「スレッズ」の投稿がこぶしの里的に【バズった】ので、調子に乗っている店長の加藤太一です。ぜひぜひ覗いて見てね♪（それは、バズったとは言わんぞというご意見も受け付けております♪）
このブログは、少しでもみなさんにこぶしの里のことをお伝えして、親近感を持ってもらえたら（いいなぁ～♪）という想いで毎日書いております。毎日書いているこのブログは、自慢じゃありませんが、そんじょそこらにない「薄っぺらい内容
」なので、そんな重苦しい事は書いていません。漫画を見るような気分で読んでいただけたら（いいなぁ～♪）と思っております。
前置きは簡単に・・・
「え？食堂やっているの？」の質問が多くあるのでお伝えします。
「食堂で定食を提供しております！」
↑ちょっと声を張り上げて言ったつもりで強調して言ってみました↑
それでは↓ここから↓そのメインメニューをご紹介させていただきます。
彩々定食ファーストクラス
こぶし彩々定食3,000円（税込）
鮎飯、豚汁、鮎の塩焼き、鮎の甘露煮、鮎の南蛮漬け、サラダ、総菜3種、お漬物
※この定食で使用する鮎は、僕の友人が育てた養殖の鮎です。
もちろん鮎の塩焼きは炭火で焼いた温かい状態でお出しできます。鮎の甘露煮は、冷たい状態でお出しします。煮ている僕の推奨で鮎の甘露煮は冷たい状態で温かいご飯と一緒に食べるが一番です。鮎の南蛮漬けは僕の一押し。お土産として持ち帰りたい方は前もってお伝えください。準備しておきます。
彩々エコノミークラス
こぶし彩々定食1,980円（税込）
鮎飯、豚汁、鮎の甘露煮、サラダ、鮎の燻製とくんせいたまご、総菜2種、絶対おすすめソーセージ、お漬物、その時のフルーツ
※この定食で使用する鮎は、僕の友人が育てた養殖の鮎を僕が煮たものです。
※鮎の甘露煮はあえて、冷たい状態でお出ししております。
※それをあたたかなご飯に乗せて召し上がってください。
※燻製は僕が仕上げたものです。
※総菜2種は日替わりとなります。
※絶対おすすめソーセージは絶対おすすめです（詳しくは食べるときに）
※お漬物は地元のおねぇさんたちが漬けたもの
※フルーツもこだわりたい！
真上から見るとこんな感じ
鮎飯方面から見るとこんな感じ
↑豚汁方面から見るとこんな感じ
いろんな角度から撮ってみました。どうでしょうか？みなさんのご意見を頂戴したいです。
お飲み物
定食をご用意する間は、準備してあるお飲み物をゆっくりと啜りながらお待ちください。明日は「大きなやかんで沸かした温かいお茶」と「こぶしの里のおいしい水（水道水）」を準備しておきます。最近、なんだか「この水、おいしいね」と言われますが、水道水です。でも、こぶしの里のお水はなぜかおいしく感じるようでありがたいです。
もちろん、ビール、ノンアルコール、ソフトドリンクも有料でご用意しておりますのでお好みのものを飲みつつ食事の時間を楽しんでください。
お会計方法
お会計は後払いとなります。伝票をテーブルの上に置いておくので、それをお持ちになって売店レジにてお支払いください。売店でのお買い物と一緒にまとめてお支払いすることも可能です。お食事前に売店にて商品をかごに入れてしまった際はそのまま食堂までお持ちになって一緒にお会計することも可能です。リラックスした状態でお買い物とお食事をお楽しみください。
食堂への入店方法
極々少数精鋭で食堂を回します。ホールが嫁で、厨房内はベテランパートさんの二人で対応させていただきます。そんな少数精鋭なので、3組限定にてご案内させていただきます。食堂内が3組で埋まってしまった場合は、お待ちいただき売店のほうで空くまで過ごしてもらう体制です。待合テーブルも用意しましたので、こちらで座ってお待ちいただくことも可能です。
↑入り口付近のテーブルは待合室にしました。大人も塗り絵で楽しもう♪
入店を3組限定でご案内する理由
こぶしの里のスタッフは、「せっかち」が多いです。バタバタします。でも、店の者がバタバタしているとなんだか落ち着きませんよね。遠方より田舎を感じたくてご来店されている方も多くいらっしゃいます。それなのに、バタバタとせわしなく動いているのはどうも違うのではないかなと感じています。それよりも、ゆったりと会話を楽しみながら食後のドリンクを飲みながら時間を過ごしてほしいと思っております。こぶしの里のメンバーも会話を楽しみたいと思っている者ばかりです。こぶしの里のテーマのひとつに「話せるお店」があります。わいわいがやがやと会話が弾む店づくりに励みたいと思っていますのでご理解いただけたら幸いです。
予約もできます。
上記でお伝えしたように3組ずつのご案内となります。待つ時間の苦手な方は、ぜひご予約をおすすめします。ご予約方法は下記のとおりです。
【予約方法】
このメニューは当日でもご予約できますが、早めの予約をおすすめしております。
TEL：0574－46－1749（9時～17時まで受け付けできます）
「こぶし彩々定食を予約をしたい」
と電話口の女性スタッフOR店長にお伝えください。
ご来店人数+時間帯を教えてください。ざっくりと（11時～12時頃までに行くよ）と伝えてもらえばOKですよ。11時～13時半までの間で召し上がれますよ♪
LIVE配信
今月26日には恒例のインスタグラムLIVE配信が開催されます。その場でいろいろとみなさんにはご相談をさせていただき意見を賜りたいと思っています。ぜひぜひご来場ください。LIVE配信の詳しい内容に関してはまた後日この場で公開していきますね♪
ということで今日のブログを一言でまとめると・・・
鹿しゃぶ鍋定食も本格始動したいなぁ
【プレゼント企画：75日目】
この枠のプレゼント企画も今日で75日目を迎えることができました。70日目から74日目まではなんだがグズグズしてしまいましたね。ただ、ここまで読んでくれる人は「極めて稀な存在」の人「極稀人」なので寛容に優しく見守っていただきありがとうございます。そんなプレゼント企画なのですが、これからは、「裏話」だったり「おすすめの店舗の紹介」だったり「すごい商人紹介」をご紹介する場にしようと思います。「情報プレゼント」です。いつまで続くかはわかりませんが、お付き合いのほどよろしくお願いします。そして、「今日のブログ見たよ」と来店時に必ずお伝えください。「今日のブログ」と強調してくださいね。今日のブログで「共感共鳴」できたらそれもうれしいことなのでぜひぜひよろしくお願いします♪僕の事だから、なにかしらプレゼントしちゃうだろうし・・・(笑)ちなみに昨日の「プレゼント」は鹿カツでしたよ😏😏😏😏今日は何かなぁ～
昨日までのブログはこちら
お食事もできるようになってるよ
インスタグラムのフォローは必須ですよ
グルメサイトからも予約ができます。
ふるさと納税に返礼品を出品中
こぶしの里は、七宗町にあるのでこちらで返礼品を出品していますよ♪この時期から少しずつ「ふるさと納税」される方が多くなるので今日はどんなサイトがあるのか紹介しますね♪全部で５つのポータルサイトが利用できます。みなさんのスタイルに合ったサイトでご利用くださいね
今日もここまで読んでいただきありがとうございました。
