悔しいです！！(>_<)

表題の顔文字はザブングル加藤のつもり

　いつもここまで遊びに来ていただきありがとうございます。昨夜は、投票所で「比例復活」のお勉強をさせてもらった店長の加藤です。その仕組みはだれのため？なの？ってなりましたけど・・・

 

 

新しいチャレンジ

　昨日は、こぶしの里にとって新しい一歩を踏み出した日でした。なにをしたかというと食堂の定食をひとつに絞って「彩々定食」としてみなさんにもご提案しました。ちょっと写真で見てみましょうか

 

 

 

 

　3組ずつのご案内となります。待つ時間の苦手な方は、ぜひご予約をおすすめします。ご予約方法は下記のとおりです。

 

【予約方法】

このメニューは当日でもご予約できますが、早めの予約をおすすめしております。

 

TEL：0574－46－1749（9時～17時まで受け付けできます）

　

「彩々定食を予約をしたい」

 

　と電話口の女性スタッフOR店長にお伝えください。

 

LINEでも予約可能です　こちらをポチッ

 

ご来店人数+時間帯を教えてください。ざっくりと（11時～12時頃までに行くよ）と伝えてもらえばOKですよ。11時～13時半までの間で召し上がれますよ♪

 

　今できるこぶしの里をぎゅっと凝縮した「彩々定食」です。この定食は長い間、みなさんに愛されてきた定食でして、復活を求む声がずっと続いていました。昨日１日の限定復活となりました。おかげさまで１２時台に８名様、１３時台に３名様のご予約をいただきました。１１時台には予約無しのお客様にも２名利用していただき、ヨシヨシ・・・良いスタートがきれたと喜んでいました。

 

が・・・・

　１２時台の予約をいただいた８名様が、待てども暮らせどもご来店されません。あれあれ？１２時半になっちゃったぞさすがに心配になりご予約時にいただいた電話番号にかけるも、出られません嫌な予感がしたまま１３時に予約いただいた３名様を迎えることになりました。

　その後も全く音沙汰無し。総菜も作り、鮎も焼き、盛り付けもタイミングを見計らって一番良い状態で、予約者さんには、あまり待たせることなく段取りをつけて準備したのにせめてせめて「来られなくなった」と連絡が欲しかったです

 

とってもとっても・・・

 

 

　↑もっと的確な顔文字があったら教えてください。こぶしの里では予約者さんに、前日（もしくは当日の朝）電話連絡かLINE連絡をしております。８名様の代表者さんにも、もちろん電話連絡させてもらいました。もしかしたらこちらの電話対応など至らぬところはあったかもしれません。反省するところは反省して「悔しいです」を「嬉しいです」に変えられるように今日からまた励んでまいります。

 

　そんな落ち込んでいるところに１３時からご予約の３名様は、僕が送った「LINE配信」をご覧になりご家族を連れてお越しいただきました。一年ぶりの再会となって僕はとても心癒されました。ありがとうございました。

 

悔しさを糧に・・・

　この悔しさをパワーに変える！に越したことはありません。全力で活用します。その一歩として「彩々定食」の定番化を図りたいと思います。そういえばこんなLINEもいただいておりました。とてもありがたい内容だったので皆さんにも公開させてください。

 

 

　本当に率直にご意見をいただけてとてもありがたいです。そして、この提案をそのまま使用させていただこうと思っています。みなさんのこういった「パワー」をそのまま利用させていただくのが僕の特徴でもあり強みです（おいおい・・・もうちょっと自分で考えてアレンジしろよ）

 

　昨日、ご提案した「彩々定食3,000円（ファーストクラス）」に加え、「彩々定食1,980円（エコノミークラス）」を提案させていただきます。近日中にまたお写真などで公開しますね♪

 

ちょびっとだけお願い

　こぶしの里都合で申し訳ありませんが、特に土日は完全に人手が足りません＞＜；できればできればできればできればできればできれば・・・当日の朝でも良いので「今日行くよ～」とご連絡いただけると本当に助かります。なぜなら、ご来店前にその方の顔を思い浮かべながら準備ができるからです。これは大きな違いがあります。同じものを作るにしても、「顔を浮かべて準備する」ことと「突然の来店で準備」することは雲泥の差でレベルが違ってきます。鮎を焼くのも仕上がりが全然違います。これは本当です。なのでなのでなのでなのでなので・・・「今日行くよ～」と連絡がもらえると大変助かります。

　今日はちょっと「悔しさパワー」にたんと書き連ねてしまいましたが、どこかの誰かになにかが伝わることを願いながらそろそろ締めの一言に移りたいと思います。

 

ということで今日のブログを一言でまとめると・・・

 

 

 

 

 

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ふるさと納税に返礼品を出品中

　こぶしの里は、七宗町にあるのでこちらで返礼品を出品していますよ♪この時期から少しずつ「ふるさと納税」される方が多くなるので今日はどんなサイトがあるのか紹介しますね♪全部で５つのポータルサイトが利用できます。みなさんのスタイルに合ったサイトでご利用くださいね

 

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今日もここまで読んでいただきありがとうございました。