スタッフブログ
6月もこのブログを 見て読んでいただき ありがとうございます。 最初にこっちの告知から おまえ またここでもその告知かい！ と思った方 かなり 私にはまっている方です。 そう感じなかった方は 新鮮...
今月も焼きます ５月だ！ 5月もしっかり鮎を焼きました。 しかし本音を吐露すると（これを読んでいる方は少ないと思うので＾＾；） 嘆きたくなるほどの苦しさ満載の2021年5月でした。 今まで自分で少なからず積みあげてきた自信が すべて崩れ去るような気分の5月となりました。 まぁ普...
まずは先月も書いたことをつらつらとお伝えします。 ちょっと修正などしておりますが・・・ 【夢を叶えるために鮎を焼きます！】 その夢とは・・・ こぶしの里の隣の土地を 【こぶしガーデン】にすることです！ 雑草まみれ状態で従業員駐車場と化してしまった隣と土地を 芝生スペースを作...
こんにちは こぶしの里の加藤です。 ２０２１年３月はこぶしの里としてのスタートの日 そこでいままで書き続けてきたこの鮎記録も変化をします。 まだまだ準備不足ですが 【夢を叶えるために鮎を焼きます！】 その夢とは・・・ こぶしの里の隣の土地を 【こぶしガーデン】にすることです...
【2代目日々進化日記74】2年で60,000尾焼く男になりました！経過報告46
2月1日（月） 1日が月曜日っていうのがなぜが好きです。 ちび鮎２５ 鮎４ 子持ち鮎２ 通販注文子持ち鮎１５ いわな酒３２ 2月2日（火） 今日は節分 節目にしっかりと！ いわな酒３２ ２月４日（木） 鮎飯も炊いているよ ちび鮎８ 鮎３ 子持ち鮎３ ぶ～ちゃん鮎２ いわな１...
いつもこぶしの里のご利用ありがとうございます。 店主の加藤です。 先月の中日新聞に掲載していただいた下記の記事より 全国からたくさんのご注文をいただき たいへんうれしく思っております。 が！ 嬉しい悲鳴を飛び越えて 喉がやられてしまうくらい 発送が混み合っておりま...
【2代目日々進化日記73】2年で60,000尾焼く男になりました！経過報告45
1月3日（日） ちび鮎１８ 鮎５ 子持ち鮎５ にじます１２ お客さんご予約にじます２０ 2021年初日もしっかりと焼き初め 1月4日（月） ちび鮎19 鮎７ 子持ち鮎５ にじます１６ にじますは素焼きで焼いています。 おうちで甘露煮にするのも良いですね １月５日（火） お客...
【2代目日々進化日記72】2年で60,000尾焼く男になりました！経過報告44
こんにちは いつも店主の鮎焼きにお付き合いいただき ありがとうございます おかげさまで今年も元気に 鮎を焼き続けることができました！ これもひとえに私自身の頑張り・・・ あ・・・ いやいや皆様の励ましのおかげだと 強く感じております ...
【2代目日々進化日記71】2年で60,000尾焼く男になりました！経過報告43
おはようございます！今月も焼きました！前人未到の？？？7万尾焼き！この記録を付け始めてから11月30日時点で928日です。 こんなブログを誰が見てんのかな？って話ですが今でもブログ見てるよっていうおじさま方の素敵な励ましのもと焼き続けております。 やっぱり誰か...
【2代目日々進化日記70】2年で60,000尾焼く男になりました！経過報告42
10月1日（木）ちび鮎20鮎８子持鮎12ぶ～ちゃん鮎９天然鮎５いわな酒１６ 10月2日（金）ちび鮎３８鮎7子持鮎7ぶ～ちゃん鮎９天然鮎5いわな酒３２ 10月3日（土）ちび鮎６３鮎8子持鮎１４天然鮎15いわな酒１６ぶ～ちゃん鮎１５ 10月4...
