【2代目日々進化日記５５】年間30,000尾焼く男になりました！経過報告27
2019/08/19
カテゴリースタッフブログ
こんにちは
こぶしの里の加藤です
今回もたんとたんと
やきましたので記録に残していきます
早速
記録確認 スタート！！
7月28日（日）
鮎２０
追加鮎１６
子持鮎５
天然鮎５
天然あまご10
追加鮎16
7月29日(月)
ちび鮎40
鮎27
子持ち鮎3
お客さん鮎12
8月1日(木)
鮎27
ちび鮎40
子持ち鮎3
お客さん天然鮎注文８
8月2日
鮎２８
子持鮎３
ちび鮎４０
お客さんあまご１６
8月3日(土)
ちび鮎85
鮎27
子持ち鮎5
天然鮎10
鮎追加19
1尾竹串が折れて焦がす
折れる原因わからず
8月4日(日)
ちび鮎90
鮎33
追加鮎24
天然鮎10
追加天然鮎8
子持ち鮎10
追加鮎5
５尾竹串が折れて焦がす
折れる原因わからず
急に焼き過ぎるのがダメか
炭砂の中で竹串が折れる
８月５日（月）
鮎１１
子持ち鮎３
ちび鮎３０
８月７日（水）
お客さん注文鮎４５
お客さんあまご43
８月８日（木）
ちび鮎４０
鮎１７
子持鮎３
８月９日（金）
ちびアユ４０
鮎２０
子持ち鮎３
ちび鮎追加２０
８月１０日（土）
ちび鮎70
鮎44
子持鮎18
いわな16
天然鮎３３
追加子持ち鮎16
追加鮎9
８月１１日（日）
ちび鮎50
子持ち鮎20
鮎４０
天然鮎20
追加鮎８
追加ちび鮎２０
８月１２日（月）
ちび鮎７０
鮎54
子持ち鮎44
天然鮎10
８月１３日（火）
ちび鮎94
鮎60
子持ち鮎40
天然鮎３０
８月１４日（水）
ちび鮎８０
鮎６０
子持ち鮎２０
天然鮎２０
８月１５日（木）
ちび鮎８０
鮎６５
子持鮎３６
天然鮎１０
８月１６日（金）
ちび鮎５０
鮎４０
子持鮎２０
台風なのにたくさんのお客さん
ありがとう
雨ポイントもたくさん打てました＾＾
８月１７日（土）
ちび鮎８０
鮎５０
子持鮎３０
天然鮎１１
8月18日（日）
ちび鮎80
鮎60
子持鮎40
天然鮎11
8月19日
鮎６０
子持鮎１０
鮎２０
イワナ酒１５
あまご33
※イワナ酒ファンの皆様
こいつ全然岩魚焼いてないけど大丈夫かと心配されたと思いますが
今日からまた焼き始めていきます＾＾；
今回の合計は「2667尾」でした♪
トータルで
36872尾となりました！
※今回でついに3６,000尾達成！！
こぶしの里勝手に公式記録ＳＩＮＣＥ20180517※
今回はお盆が重なったため
たくさんのお客さんに鮎を食べてもらうことができて
とても幸せでした＾＾
外で
炭で焼くこともできて
満足しております。
まだまだ「炭修業」が足りないので
焼き続けることで上手に焼けるように磨いていきます
最後に
これだけ焼けたのもこぶしの里の従業員が
しっかりと店の業務をやってくれているからだと心から思っています。
直接は言いませんけどね＾＾；
この場を借りて「お疲れ様」と「ありがとう」とメッセージを送りたいです。
