【2代目日々進化日記５４】年間30,000尾焼く男になりました！経過報告26
2019/07/27
カテゴリースタッフブログ
こんにちは
ご無沙汰しておりすみません＞＜；
去年開催しました
「鮎食べ放題」のお問い合わせが
多数届いています。
大変申し訳ありません。
計画立てれずにおります。
また進展がありましたらご連絡します！
6月15日（土）
ちび鮎40
子持ち鮎7
鮎16
いわな酒32
6月16日(日)
ちび鮎52
鮎18
子持ち鮎7
いわな酒32
6月17日(月)
鮎10
子持ち鮎5
ちび鮎43
6月20日(木)
鮎11
子持ち鮎5
ちび鮎30
にじます15
あまご15
いわな酒16
6月21日(金)
鮎8
子持ち鮎5
ちび鮎34
豚の角煮とナッツをスモークする時間があり
この日は少なめ
いつもきていただくお客さんに
30000尾おめでとうと祝福される
ありがたや！
6月22日(土)
ちび鮎68
鮎11
子持ち鮎8
1日中
鮎と関わっていたいと思いつつ
今日はナッツの燻製と角煮を煮ています
角煮の隠し味は神汁です
6月23日(日)
ちび鮎70
鮎9
子持ち鮎8
あまご15
ニジマス15
いわな酒15
今日は久しぶりに身体がよく動き
鮎の開きも50尾やりました
今月は本当に身体が重いです😭
6月24日（月）
ちび鮎５３
鮎８
子持鮎６
にじます15
あまご15
いわな酒１６
鮎コンフィ用9
6月27日(木)
鮎8
子持ち鮎3
ちび鮎36
コンフィ用鮎8
お客さんます1
お客さんあまご1
お客さんいわな8
今日は鮎の開きと紅鮭くんせいを商品化しました！
ちなみに鮎の甘露煮は2日に1大鍋ペースで煮ています。
6月28日(金)
鮎8
子持ち鮎3
ちび鮎46
鮎の開きもやりましたよ^_^
6月29日(土)
ちび鮎54
鮎24
子持ち鮎5
にじます15
あまご16
いわな酒16
6月30日（日）
ちび鮎５８
鮎１０
子持鮎３
あまご１５
にじます１５
お客さん天然鮎１０
7月1日（月）
ちび鮎３６
鮎１６
子持鮎３
お客さん天然鮎１０
今朝は店の鍵を忘れてしまうしプリンターには嫌われるし・・・
なんともかんとも落ち着かない一日を過ごしました＞＜；
7月4日（木）
ちび鮎４４
鮎１０
子持鮎３
鮎の開きをやりました。
木曜日恒例の紅鮭のくんせいも商品化進めました！
食堂では鮎塩焼きとうどんのセットが初お目見え♪
7月5日(金)
ちび鮎36
鮎16
子持ち鮎3
お客さんいわな酒4
お客さんにじます16
お客さんヤマメ16
今日から
一部
炭火で焼いています
7月6日(土)
子持ち鮎5
鮎19
ちび鮎40
あまご15
にじます15
いわな酒16
天然鮎5
7月７日（日）
ちび鮎40
鮎20
子持ち鮎5
ちび鮎追加30
天然鮎15
あまご15
にじます15
いわな酒16
7月8日（月）
ちび鮎３０
鮎２０
子持鮎３
にじます１５
7月11日（木）
ちび鮎40
鮎18
子持鮎3
にじます15
あまご10
いわな酒15
※炭焼き失敗3尾（炭が崩れて竹串燃える）
7月12日（金）
ちび鮎４０
鮎２０
子持鮎３
にじます１５
あまご１５
いわな１６
※炭焼き失敗2尾（炭が崩れて竹串燃える）同じ失敗を連続＞＜ 明日は必ず！
7月13日（土）
ちび鮎５０
鮎３３
子持鮎５
あまご１５
にじます１５
天然鮎８
お客さん天然鮎素焼き１０
お客さん予約天然鮎9
7月14日(日)
ちび鮎73
鮎22
子持ち鮎11
天然鮎8
天然鮎追加5
7月15日(月)
ちび鮎90
鮎22
子持ち鮎7
天然鮎9
天然あまご23
7月18日(木)
ちび鮎101
鮎11
子持ち鮎3
本日鮎開き&紅鮭DAY
7月19日(金)
鮎19
子持ち鮎3
ちび鮎32
7月20日(土)
ちび鮎110
子持ち鮎9
鮎14
7月21日(日)
ちび鮎130
鮎28
子持ち鮎11
天然鮎20
7月22日（月）
ちび鮎50
鮎10
子持ち鮎3
7月25日(木)
ちび鮎30
鮎20
子持ち鮎3
お客さんあまご18
お客さんにじます2
7月26日(金)
ちび鮎32
鮎26
子持ち鮎3
7月27日（土）
ちび鮎１００
鮎２０
子持鮎５
追加鮎１６
天然入荷できず焼けてません＞＜
開きは順調に仕込みできてますよ
今回の合計は3067尾でした＾＾
トータル合計は「34204」尾となりました！！
※今回でついに3４,000尾達成！！
こぶしの里勝手に公式記録ＳＩＮＣＥ20180517※
最近投稿間隔が空いてしまって
焼いた数を足すのが大変です＾＾；
コマ目に投稿するように習慣付けないといけませんね＞＜；
写真ももう少し撮ったほうがいいですよね・・・
ブログを見たよってお声もだんだん増えてきているので
嬉しい限りです！
またこれからも地道に焼いていきます！
応援お待ちしておりますね＾＾/
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