投稿記事一覧
さぁ！初日！ 今日からお盆営業。 その初日。 まずは 無事に１日を終えられたことに感謝。 今日からできるかぎり お客さんの声やら お店で起きた出来事などを 書いていきたいと思っています。 手書きメッセ―ジに感謝 ...
〜幕が開く、その前に〜 今日は「お盆営業ゼロ日目」 明日から始まる、１３日間の【こぶしの里お盆劇場】の前日です。 昨日と今日 朝から準備に走り回りました。 それにプラスして 今朝は、娘一心の保育園で「ますつかみ体験」のお手伝いに。 保...
お待たせしました♪ やっとこさ ８月７日～１８日までの お盆営業中の食堂メニューができました。 製造やお店作りに追われ なかなか 食堂メニューの集中できない日々ですが 少しでもゆっくりゆったりしてもらえる食堂になれるように 考えております。 &n...
〜勝手に渋みが増す“顔そりサブスク”の話〜 「なんの話や！！」ってタイトルですが、 今日はちょっとしたヒゲとお店の話を、のんびり聞いてください♪ ぼく、実は毎週火曜日の朝、 理髪店「拓（たく）」さんで“サブスク顔そり＆丸刈り”をしてもらっています。 ...
〜お願いより、信じてもらうスタイルへ〜 今日はちょっと違和感を感じていた “食堂のお願いPOP”をリニューアルしました。 以前のPOPは 「お願い」「ご協力ください」と ちょっとお願い感が強めのものでした。 しかも、手を...
『キレイゴト上等で、生きていく。』 働くってなんだろう？ 忙しさに追われて、 心がカサついて、 感情にトゲが立つとき。 そんなとき ふと 働くってなんなんだろう？って 感情が湧いてきます。 お客さんの笑顔を見た時 ...
あなたは信じる？ 昨日、久しぶりにご来店されたお客さんに 「トイレがとてもきれいで素敵ですね」と言われました。 …これ、３ヶ月に一度くらい（もしくは半年に一度）言われます。 （もっと言われたいです。切実に。） あぁ、ちゃんと見てくれている人がいるんだなぁって。 ...
こぶしの夏、メニュー会議はLINEで開催中。 昨日のLINE配信 読んでいただけましたか？ 開封したけど読み飛ばした方 開封すらしてない方 そもそもLINE登録していない方 そんな方たちのために 昨日のLINE配信をこちらで紹介します...
たったひと言でも、交わしたい。 昨日は 「ゆったりゆっくりって、怠けじゃないんです」 というお話をしました。 そして今日は、その“ゆとり”の中で生まれた “おしゃべりの魔法”について書いてみたいと思います。 食堂で、何気なく生まれる会話...
ゆったりゆっくりってただの怠けじゃありません 定休日の朝 ゆったりゆっくり ブログを書いている僕です。 最近の僕の口ぐせ それは「ゆったりゆっくり」 先日も、食堂のご案内の話をしましたが、 ただ「食べる」だけじゃなく、 「のんびり」...
