投稿記事一覧
鮎の塩焼き vs鮎の甘露煮 お客さんから、たびたび聞かれます。 「どっちが人気ですか？」 「おすすめはどっち？」 これ、正直めっちゃ迷います（笑） だって、どっちも主役級だから😅 さてさて。 今日からスタートする新シリーズ、題して…… ...
富山までひとりドライブ 昨日のブログで、チラシ作りをスタートさせ 良い感じに？構成を考えて助言をいただいたりして あれやこれやと考えて、ほかの作業もしたら・・・・ 今日はもう・・・・ ブログが書けぬ！！😱😱...
近隣に毎月一回折り込むチラシ 今日は定休日を利用して 毎月近隣に折り込むチラシを考えております。 さっき買い出しから戻ってきました♪ 美味しい梨も仕入れてきたよ 嫁と娘は二人で、お楽しみに出掛けたのに 僕は朝からお仕事。。。。 ヾ(o...
恩返しはまだまだ続く 5日間にわたってお送りしてきた「太一の恩返し」シリーズ。 いよいよ最終話です。 ここで忘れてはいけない── 業者さんへの恩返し。 普段、お客さんやスタッフほど目に見えないけれど、 お店を陰で支えてくれているのは業者さんの存在です。 ...
地域貢献とは？なんだ？ 昨日までは「こぶしガールズ編」「お客さん編」と続きました。 今日は── 地元編。 日頃から地域のみなさんには本当に助けられています。 野菜を分けてもらったり、 おしゃべりで元気をもらったり、 「頑張っとるな」と声をかけてもらったり。 そ...
お客さんへの恩返し 昨日はこぶしガールズに「真夏のシュトーレン（マンゴー）」をプレゼントすると宣言しました。 今日は── お客さんへの恩返し です。 こぶしの里に来てくれるお客さんの中には、 SNSやブログを読んでくれて、 僕たちの想いに共感してくれる方がた...
こぶしガールズへ恩返し 昨日から始まった「太一の恩返し」シリーズ。 第1話は、もちろん こぶしガールズ編 です！ お盆営業を無事に過ごせたのは、なによりも こぶしガールズ（嫁を含むパートさんたちのことを指す）のおかげです。 笑顔で元気に出...
御礼は大事 太一忘れがち みなさま、お盆営業を無事に走り切り、二日間のお休みをいただきました。 そして今日からまた通常営業スタートです！ ・・・・・が。 お盆で本当にたくさんの方に助けてもらった僕。 「よし、この恩をどうやって返そうか？」...
ゼロ日目～千秋楽まで 今年のお盆営業も、ゼロ日目から千秋楽まで走り抜けました。 あらためて振り返ると、ひとつひとつの日に物語があり、誰かの笑顔や支えがありました。 この総集編で、全部まとめてお届けします。 ゼロ日目：戦い前夜 メニュー調整、買い出し、売り場...
仕込みと、ほんのひとときの休息 お盆営業千秋楽を終えた翌日。 （千秋楽だから、もっと派手にしたいなと思う翌日・・・去年は夏祭りをしたんだっけなと思い出す翌日） 定休日といっても 朝はいつも通りに起きて仕込み。 今日はこんな一日でした。...
