投稿記事一覧
【2代目日々進化日記94】鮎の塩焼きを突き詰めるためのブログ2
11月3日(木) 鮎42 いわな34 あまご16 ます16 お客さんあまご55 天然鮎20 子持ち鮎10 売れた数31 11月4日(金) 鮎74 子持ち鮎10 天然鮎6 いわな33 売れた数20 11月5日(土) 鮎...
いつもここまで辿り着いていただきありがとうございます お風呂には毎日15分はしっかりと浸かることを意識している 店主の加藤が今週もお届けいたします さて早速ですが今回も11月3日~11月7日までをしっかり 振返っていきたいと思います。 &...
いつもここまでアクセスしていただきありがとうございます。 無事に???10月も終わりほっとしている11月1日の朝に 本ブログを書いております。 仕事をし過ぎなのか はたまた TIKTOKを見すぎなのか? どんどん目の悪さが加速する店主で...
いつもありがとうございます 昨日から、竹原ピストルさんの「よー、そこの若いの」が 頭の中でずっと流れている店主が火曜日恒例ブログをお届けします 早速ですが今週も10月20日~24日までを振り返っていきたいと思います スタッフによるスタッフの...
いつも読んでいただきありがとうございます みなさんの励ましの声をたくさんいただいた 10月前半でした やっと少しずつ気力も戻って 通常運転をしております 今日もしっかり 一週間を振り返ってまた木曜日から しっかり営業で...
【2代目日々進化日記93】鮎の塩焼きを突き詰めるためのブログ1
10月1日(土) 鮎90 鮎22 子持鮎5 天然鮎20 売れた数53 10月2日~10月8日まで 店主自宅隔離のためお休み 10月9日(日) 鮎100 天然鮎30 鮎22 売れた数59 10月10日(月) ...
突然の一週間のお暇をいただいたせいで このブログもお久しぶりとなりました それでもここを覗いていただき 本当にうれしい限りです ありがとうございます 店主のお暇 お暇と言っても 10月1日午後から あれ?なんかおかし...
いつも本ブログにお立ち寄りいただきありがとうございます。 火曜日水曜日と定休日をいただいて 一週間の振返りや翌週の準備、勉強会などに時間を充てています。 定休日を利用してよりよい店づくりができるように 努めて参ります と真...
いつもお立ち寄りいただきありがとうございます。 ただいま20日の朝の4時ですが 台風14号さんは静かに通り過ぎているようです 雨と風が心地よく響いています ...
いつもここにお立ち寄りいただきありがとうございます いつもここで気の利いた小話でもひとつしたいなと思うのですが なかなか湧き出てこず・・・・考える時間に費やして そして・・・結局諦めるという火曜の朝を過ごす店主が今日も ブログをお届けします...