鮎塩焼を突然食べたくなって、こぶしの里へ行こうと思っている人へ
2026/08/26
カテゴリー店主のブログ
【最新】鮎塩焼攻略法
「今から行って、鮎の塩焼きすぐ食べられますか？」
この夏、電話口で何度も聞かれた質問です。
SNSやGoogleマップでは僕自身が、
「鮎食べられますか？って、気軽に電話してくださいね」
と発信しています。
もちろん、本当に電話してほしいんです。
ところが……
土日の12時。
食堂は満席。
注文票はずらり。
焼き場では鮎を焼いている真っ最中。
そんなとき電話に出るのは、SNSを書いている冷静な店主ではありません。
「テンパり店主」です。
「今から行って、すぐ鮎食べられますか？」
と聞かれて、
「“すぐ”は無理です～(-_-;)」
となってしまう。
電話してくださいと言っている本人が、電話をいただいたら困っている。
なんとも、ちぐはぐです。
でも僕としては、
突然「あっ、鮎食べたい」と思って、
こぶしの里を思い出してもらえること自体が、
とても嬉しいんです。
だから今日は、
こぶしの里で鮎塩焼を食べるための取扱説明書
を書いてみます。
① 一番おすすめ。前日までに食堂を予約する
これが店主として一番おすすめしたい、こぶしの里の使い方です。
おすすめの予約時間は、
11時 または 13時。
できるだけ2時間くらい、ゆったり過ごしてもらえるように予約を取っています。
予約しておけば、来店してから席が空くのを待つ必要もありません。
席に座ったら、まずはひと息。
ゆっくりメニューを眺めて、食べたいものを
「オーダーシート」に書いてスタッフへ渡してください。
あとは、お茶を飲んだり、売店を見たりしながら、のんびりお過ごしください。
その間に鮎を焼きます。
そして焼き上がったら、
焼きたての鮎塩焼を、ゆっくり召し上がってください。
こぶしの里の予約は、
「待たずに席に座る」だけの予約ではなく、
「ゆっくり鮎を楽しむ時間を確保する」ための予約です。
できれば前日までにご予約いただく。
これが、お店にとってもお客さんにとっても、一番おすすめの方法です。
② 今日、突然食べたくなった。30分も待てない！
これも大丈夫です。
売店には、朝から焼いた養殖鮎の塩焼きを
2尾入り 1,400円（税込）
で並べています。
そして店内には、
「鮎温めマシーン」
があります。
世間では「トースター」と呼ぶそうです。
こちらで自分好みに温めてもらえば、すぐに鮎を食べることができます。
食堂が満席なら、空いているテラス席でも大丈夫。
なんなら、車の運転席・助手席で食べてもらっても大丈夫です。
割り箸、おしぼり、お茶もご用意できます。
食べ終わったあとのゴミも、こぶしの里でお預かりしますのでご安心ください。
つまり、
「食堂が満席＝鮎が食べられない」ではありません。
「焼きたてを30分待つ時間はない。でも今日、岐阜で鮎を食べたい！」
そんなときは、ぜひ売店を覗いてみてください。
※売店の鮎塩焼も売り切れている場合があります。そのときはごめんなさい。
そして最後に……
店主おすすめ「鮎をゆったり食べられる時間」
実は、土日でも比較的ゆったり鮎と向き合える時間があります。
それが、
9時〜10時と14時〜15時です。
僕は勝手に名前をつけました。
「モーニング鮎」（朝9時〜10時）
朝は、売店に並べる鮎を焼き始めている時間です。
なので、
運が強い方。
日頃から徳を積んでいる方。
そんな方ならタイミングよく、
速攻で焼きたて鮎に出会える確率が高いです。
朝から鮎を食べて、そこから岐阜をドライブする。
そんな一日の始め方も、なかなか良いと思います。
「イブニング鮎」（14時〜15時）
こちらも店主おすすめです。
食堂の忙しい時間が終わって、お店全体がなんだか「ホッ」としている時間。
店主も少しゆったりして、お客さんと鮎塩焼に向き合える時間です。
30分ほど待ってもらえれば、焼きたてをのんびり楽しんでもらえます。
さらにおすすめなのが、
13時半くらいをめがけて電話して、
「14時ごろ行きます。今から鮎を焼き始めてもらえますか？」
と聞いてみる方法。
この時間なら、
「OKです！」
と店主からすんなり返事が出る確率が高いです。
そして14時ごろ到着。
焼きたての鮎を食べて、売店でお土産を見て、少しのんびりしてから帰る。
特に、
高山や下呂からの帰り道。
「このまま帰るには、もうちょっと岐阜を楽しみたいな」
という方には、
イブニング鮎で「岐阜締め」。
おすすめです。
都合に合わせて、使ってください
鮎が突然食べたくなった。
そんなときに、こぶしの里を思い出してもらえることが僕は嬉しいです。
🔶前日までに予約して、焼きたて鮎をゆっくり楽しむのもよし。
🔶売店の鮎を「鮎温めマシーン」で温めて、すぐ食べるのもよし。
🔶朝からモーニング鮎するのもよし。
🔶旅の帰りにイブニング鮎で岐阜締めするのもよし。
あなたの予定や、その日の気分に合わせて、こぶしの里をうまく使ってください。
そして、分からないことがあったら電話してください。
電話でのお問い合わせは大歓迎です。
ただし……
土日の12時ごろだけは「テンパり店主」が
電話に出る可能性がありますので、その点だけご了承ください（笑）。
それでは、今日も鮎を焼いてお待ちしております。
ドライブインこぶしの里
こぶしの里はドライブインですが、
こうして人が関わり、季節を感じ、
食を楽しむ場所でありたいと思っております。
【太一の独り言】
【最後まで読んでいただいた方へ】
特別予約必須単品メニュー
・にじますの塩焼き：700円
・ますのお刺身：1,000円
・ますのフライ：1,000円
・いわな塩焼き：700円
・あまご塩焼き：700円
＋500円で定食にもできますので、気軽にご予約くださいませ。
🎫こぶしの里ポイントカードの楽しみ方
こぶしの里では、お買い物やお食事を楽しむたびにスタンプが貯まります。
通販ご利用の方には、ただいまポイントが付与されていませんが今後、考えていきたいと思っております。通販利用される方の中で「ポイントカードが欲しい方」は注文の際にお申し付けください。
カードは「昇格型」の3ステップ！
🟢 お近づきのしるしカード
はじめての方や、お久しぶりの方にお渡しするカード。
こぶしの里との“最初のご縁”を記念する1枚です。
満タンになると「トランプチャレンジ」に挑戦できて、ドリンクチケットがもらえます🎯
🔵 常連さん専用カード
内容や楽しみ方は「お近づきのしるしカード」と同じですが、
“あなたはこぶしの里の常連さんです”という感謝を込めてお渡ししています。
ちょっと誇らしい気持ちになる、常連さんの証です☕️
🟡 おともだちカード
たいちやこぶしガールズとの“友情”が芽生えた証のカード。
お店とお客さんが一緒に笑って過ごしてきた時間が形になった1枚です。
ときどき特別イベントにご招待があるかも…？✨
🃏各カードが 満タンになったら「トランプチャレンジ」！
どのカードも、スタンプがいっぱいになったらチャンス！
レジでトランプを引いて、出たカードによってドリンクチケットをプレゼント🎩
そのドリンクチケットを貯めていくと、いろんな特典に交換できます🎁
☕️ ドリンクチケット特典（全一覧）
ドリンクチケットは、貯めておくと“ちょっとワクワクすること”が起こります。
特典はさまざま（どんどん更新中）！ 枚数ごとに交換できる内容はこちら👇
こぶしの里交換特典一覧20260723更新号
〈1枚交換〉
・コーヒー１杯（HOTorICE）
・こぶしの里ステッカー（200円相当）
・サカナンジャーバッジ1種（200円相当）
・トイレマイルステッカー（あゆみくじ付き／300円相当）
・東康夫養鶏場のゆでたまご2個（受け取り午前中限定）
・お客さんが書いたメッセージ＆イラストファイルを閲覧できる（15分）
・店主たいちと握手
〈3枚交換〉
・こぶしの里オリジナル神々のバッジ1種（500円相当）
・気兼ねなくご飯と豚汁お替りできる権利（500円相当）
・店主たいちとツーショット写真📸（500円相当）
〈5枚交換〉
・くずアイス2本（460円相当）
・有平巻2袋（640円相当）
〈10枚交換〉
・お買い物500円券（ギフトカードにも使えるね）
・「天然鮎食べられるよ券」（1,500円相当）
・送料をこぶしの里が負担する権利（1,000円分）
・店主と10秒間ハグ（1000円分相当）
〈15枚交換〉
・食後に、「シェフ（店主）を呼んでくれたまえ」と言える権利（拘束時間15分）
・鶏のから揚げ10個分（こぶしの里名物1500円分）
〈20枚交換〉
・お買い物500円券×2枚
〈30枚交換〉
・サカナンジャーロングTシャツ（5,000円）←到着しました♪
・店主のおまかせBOX5000円分発送します（5,000円送料込）
・鶏のから揚げ20個分（こぶしの里名物3000円分）
〈50枚交換〉
・「七宗町出身者を探しています」Tシャツ（7,500円）（←製作中）
〈100枚交換〉
・店主たいちのおごりで、2時間サシ飲み🍶（約15,000円分／こぶし居酒屋ver.）
昨日までのブログはこちら
お食事もできるようになってるよ
インスタグラムのフォローは必須ですよ
グルメサイトからも予約ができます。
ふるさと納税に返礼品を出品中
こぶしの里は、七宗町にあるのでこちらで返礼品を出品していますよ♪この時期から少しずつ「ふるさと納税」される方が多くなるので今日はどんなサイトがあるのか紹介しますね♪全部で５つのポータルサイトが利用できます。みなさんのスタイルに合ったサイトでご利用くださいね
今日もここまで読んでいただきありがとうございました
