投稿記事一覧

【2代目日々進化日記85】鮎で夢を叶えるためのブログ12

2月3日（木） お客さんあまご５１ にじます１６ いわな１６ ８３ 売れた数３   2月4日（金） ちび鮎５ いわな３２ にじます１６ １３６ 売れた数１   2月5日（土） ちび鮎５ いわな３２ にじます１６ １８９ 売...

☆やっぱりみんなに支えられているこぶしの里撮影会☆

いつもありがとうございます 毎週恒例火曜日ブログの時間がやって参りました   23日が祭日だったため スペシャル営業からスタートした今回の振返りです   今回のブログのスタートを飾るのは やはりこの月ちゃんLIVEの前説が相応しいですね ちょっ...

男性のお客さんも良く見ていてくれることが嬉しいです。

  今日は男性のお客さん３名さんのお葉書をご紹介 店内やスタッフの事を見ていただいていることが なによりも嬉しいです。 ありがとうございます。 ぬくもりをお伝えできてよかったです。 周りをよく見ていただいてより一層店づくりをしていかなければと 気合...

鮎の甘露煮の燻製って食べたことある？

      食堂で提供しているランチの中にこっそり添えられているのが 鮎の甘露煮と鮎の甘露煮の燻製です。 ※添えられていない定食もあるのでご注意※   じわじわお客さんに浸透してきてお土産で買われる方もいらっしゃい...

夜勤前唐揚げ

  夜勤前にバイクでこぶしのからあげを入れてもらい 余計にうれしいです。元気注入できましたでしょうか またお待ちしております。 味噌汁の具も工夫しますね   パリパリからあげがやはり一番ですよね パリパリ追求していきます   ...

彩々定食がモテモテ

遠くからご来店ありがとうございます。 アドバイス通り選びやすいように工夫してみますね   完食宣言　ありがとうございます　 嬉しいです     おいしかったがなによりの私たちの心の支えです   気になるメニューはこち...

こっそり少しずつ進化している味噌汁

お母様と一緒で店主の私も「薄口派」 小さいころから「味噌汁大好き」なので これからも少しずつですが進化していきます。 これからもこぶしの里の味噌汁にも大注目です   日本人に生まれてきてよかった＝＝＝＝＝＝＝！！！     お買い物はリ...

☆店主元気で留守がいい撮影会☆

こんにちは あっという間に 火曜日ブログ配信の日がやってきますね   さっそく2月17日～2月21日までの こぶしの里の様子を振り返ってみましょう   と・・・ いきなり初日の17日 店主不在DAY   みんな不安に満ちた1日を...

ここまで来たら食べなきゃもったいない

  七宗まで足を伸ばしたら 食べずに帰るのはもったいない   と。。。   店主の意見を代弁していただいたお葉書 ありがたやです。   しかもたくさんのお買いもの うれしいです。   カキフライ　もちろんおいしいですが 売店で売っ...

鮎はおいしいの一言　店主の悦び

  毎月末に立ち寄っていただいているとのこと とても嬉しいです。 より楽しいこぶしの里になるために 積重ねていきます。 また今月末お待ちしておりますね     鮎塩焼き食べたくなったら通販もあるよ...