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いわな骨酒 さかなの乱

¥10,000 税込

骨酒とこぶしの里自社製造のおつまみたちをセットにしました。

魚の肴乱れ打ち!!

 

いろんな商品を少しずつ入れてるので

美味しい商品をおかわり注文してもいいのですよ。

説明

いわなの骨酒は岐阜県飛騨高山の名産品。元祖骨酒。岩魚のエキスが酒に溶け込み、絶妙の味わいです。
お客様ご自身で楽しまれるもよし、贈答品としてご利用いただくもよし。
骨酒用のいわなはじっくり時間をかけて水分がなくなるまでカリカリに焼くことでうまみが凝縮し、香ばしく、出汁のよく出る岩魚に仕上げています。

乾燥材を入れ真空パックにすることで長期保存の時もカリカリ感を持続させることができます。

いわな1尾で2合を3回程楽しめます。

串に刺してほぼ1日、時間をかけてじっくりていねいに焼き上げます。
時間をかけているのでパサついたりモサモサになることなくギュッと身が引き締まっています。
1尾で2合を3回程楽しんだ後はほぐしてふりかけやお茶漬けにすることでさらにもう一段階いわなのおいしさを楽しんでいただけます
骨酒を飲み終わった後の甘露煮はビールのお供にしたり、あったか白ごはんに乗せて鮎丼でそうぞ。

 

 

気になるセット内容↓↓↓↓
いわな型徳利,徳利用取っ手,御猪口(各1ずつ)
鮎の甘露煮3尾入,子持ち鮎甘露煮2尾入,いわな煮付け3尾入.にじます煮付け3尾入,鮎くんせい1尾(各1ずつ)
スモークミックスナッツ50g,スモークミックスナッツ&フルーツ50g,スモーク小魚アーモンド50g1袋(各1ずつ)
くんせいたまご3個入り×2,うずらたまごのくんせい12個入り×3

※お酒はついていません!
[辛口]の日本酒が骨酒との相性もばっちり!!