この商品は、創業以来３０年作り続けている有限会社七宗食品の代表的な作品です。創業者である親父の想いを引き継ぎながら２代目が地元のパートさんたちと共に繋いでいる味です。

本商品は、大鍋で煮上げた鮎を真空パック包装してお届けします。製造日より180日の賞味期限を表示しておりますが、僕の想いは、到着日当日に「炊き立てご飯」を炊いて晩御飯として楽しんでもらいたいです。