子持ち鮎甘露煮5尾＆松栄堂の粒あんの鮎菓子5尾セット～地元愛強いこぶしの里～

説明

こぶしの里イチオシの子持ち鮎甘露煮と
地元七宗町神渕にある和菓子屋さん
松栄堂(しょうえいどう)さんの粒あんの鮎菓子をセットにしました。

うちでつくる甘露煮は頭も骨も柔らかいのでぺろりと食べられます！！
こぶしの里のベテランパートさんたちが抱えきれないほどの大きな鍋で
長い時間かかけてじっくりじっくり煮てます。

松栄堂さんの鮎菓子も文字通り菓子なのでもちろん骨もないですしこれまたぺろりと食べちゃいます！！

中のあんこは北海道産100％使用し、食感を残すためにあえて皮を残した上で柔らかい粒あんです。
表面のカステラ焼きは店主の中島さんが修行していた、
惜しまれつつも2020年5月に閉店してしまった岐阜の【香梅】さんと同じ製法で作られていますよ。